[实用新型]一种螃蟹蒸盘装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域，特别涉及一种螃蟹蒸盘装置。

背景技术

在螃蟹深加工过程中，需要将剥取的蟹肉放入蒸煮锅中进行蒸煮，以达到对蟹肉灭菌杀毒的作用。出于操作方便考虑，通常是先将蟹肉放在蒸盘，然后将蒸盘放在蒸车上，蒸车将蒸盘及蟹肉运送到蒸煮锅内，由于蒸盘只是简单的放置在蒸车上，没有采取相应的固定措施，当蒸车在转弯或者遇到不平地势时，蒸盘及蟹肉容易从蒸车上滑落，给生产带来不必要的麻烦。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种螃蟹蒸盘装置，其提高了蟹肉运输的稳定性，给生产带来便利。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种螃蟹蒸盘装置，包括蒸车、蒸盘、固定环及底圈，所述固定环固设于所述蒸车的上侧，所述底圈固设于所述蒸盘的下表面，所述底圈与所述固定环卡接配合，所述固定环的外周面间隔设置有一组卡块，其中一个卡块的一端形成有限位挡沿，所述底圈内周面的上缘设有环形凸起，其内周面的下缘间隔设置有一组凸块，凸块与环形凸起之间形成与所述卡块相配合的卡槽，两相邻凸块之间形成一缺口。

优选地，所述蒸车包括支撑架及滚轮，所述滚轮设于支撑架的下侧，所述固定环固设于支撑架的上侧。

优选地，所述支撑架的下侧设有与所述滚轮相配合的刹车。

优选地，所述滚轮的数量为4个，分别位于所述支撑架下侧的四个角上。

优选地，所述蒸盘的底壁和侧壁上均设有通气孔，所述蒸盘的外侧壁上设有把手。

优选地，所述卡块的数量为4个，均布于所述固定环的外周面，所述凸块的数量为4个，均布于所述底圈的内周面的下缘。

优选地，所述固定环上设有一组安装孔，所述支撑架的上侧设有一组与所述安装孔相适应的固定孔。

采用上述技术方案后，本实用新型与背景技术相比，具有如下优点：

本实用新型通过固定环与底圈的卡接配合，使得蒸盘及蟹肉能够稳固放置在蒸车上，提高了蟹肉运输的稳定性，给生产带来便利；另外，通过固定环与底圈即可实现蒸盘与蒸车的固定，操作非常方便。

附图说明

图1为本实用新型的组合状态结构示意图。

图2为本实用新型的分解状态结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例

请参阅图1和图2，本实用新型公开了一种螃蟹蒸盘装置，包括蒸车1、蒸盘2、固定环3及底圈4，其中：

参考图2所示，蒸车1包括支撑架11、滚轮12及刹车13，支撑架11的上侧设有一组固定孔111，滚轮12和刹车13设于支撑架11的下侧，刹车13与滚轮12相配合。在本实施例中，滚轮12的数量为4个，分别位于支撑架11下侧的四个角上。

配合图1和图2所示，蒸盘2的底壁和侧壁上均设有通气孔21，蒸盘2的外侧壁上设有把手22。

固定环3固设于支撑架11的上侧，其上开设有与固定孔111相适应的安装孔31，这样固定环3可以通过螺钉固定在支撑架11上。固定环3的外周面间隔设置有一组卡块32，其中一个卡块32的一端形成有限位挡沿321。在本实施例中，卡块32的数量为4个，均布于固定环3的外周面。

底圈4固设于蒸盘2的下表面，内周面的上缘设有环形凸起41，其内周面的下缘间隔设置有一组凸块42，凸块42与环形凸起41之间形成与卡块32相配合的卡槽43，两相邻凸块42之间形成一缺口44。在本实施例中，凸块42的数量为4个，均布于底圈4的内周面的下缘。

使用时，将底圈4上的缺口44对准固定环3上的卡块32，然后旋转蒸盘2使卡块32卡入卡槽43内，转至限位挡沿321与凸块42相抵即可，此时即实现了对蒸盘2的固定。当需要从蒸车1上取下蒸盘2时，只需按相反方向蒸盘2，使底圈4上的缺口44与固定环3上的卡块32对准，即可取下蒸盘2。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。