[实用新型]馅类食品擀面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及馅类食品擀面机，属于馅类食品加工设备技术领域。

背景技术

面食是北方的主要粮食，其包括面包、蛋糕、面条和馒头等，对于各种面类食品中，馅类的食品也不乏少数，在制作过程需要将面团先进行擀面后才可进行后续处理，而面皮的擀制程度，面皮的厚薄度会在一定程度上影响食品的口感，传统的面皮擀面制作，通常采用手工的擀面杆来擀制，而在手工的擀面过程中，所使用的力道不同会造成擀面后的面皮薄厚度不能统一，且不一定能保证面皮的均匀程度。因此，为解决以上问题，亟待研发一款馅类食品擀面机。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本实用新型提出了馅类食品擀面机；擀面腔的圆周运动与擀面轴的左右运动相配合的方式，使得面皮能够擀面均匀，当擀面腔卡停而暂时无法工作时，可以通过擀面轴的左右运动带动擀面腔的圆周运动；擀面腔设置有多组可以根据所需面皮的大小改变擀面腔的内径大小，使用范围较广。

（二）技术方案

本实用新型的馅类食品擀面机，包括轴承座总成，及安装于轴承座总成上方的旋转机构；及与旋转机构法兰安装的擀面腔；及安装于擀面腔顶部的擀面轴；及与擀面轴底部配合安装的丝杆总成；所述旋转机构与轴承座总成之间设置有转轴；所述转轴通过皮带连接有动力机构。

进一步地，所述擀面轴两侧安装于支架上；所述支架与丝杆总成之间安装有伸缩杆。

进一步地，所述擀面腔由法兰与圆腔一体制成。

进一步地，所述擀面腔设置有多组；所述每组内径不同，且其外侧的法兰型号一致。

进一步地，所述动力机构由电机构成；所述皮带外侧设置有保护壳体。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型的馅类食品擀面机，采用旋转机构及法兰带动擀面腔做圆周运动，以及采用伸缩杆带动擀面轴做左右运动，将两者相配合的方式，使得面皮能够擀面均匀；当擀面腔卡停而暂时无法工作时，可以通过擀面轴的左右运动带动擀面腔的圆周运动；另外，擀面腔设置有多组可以根据所需面皮的大小改变擀面腔的内径大小，使用范围较广。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

具体实施方式

如图1所示的馅类食品擀面机，包括轴承座总成1，及安装于轴承座总成上方的旋转机构2；及与旋转机构法兰安装的擀面腔3；及安装于擀面腔3顶部的擀面轴4；及与擀面轴4底部配合安装的丝杆总成5；所述旋转机构2与轴承座总成1之间设置有转轴（未图示）；所述转轴通过皮带6连接有动力机构7。

其中，所述擀面轴4两侧安装于支架8上；所述支架8与丝杆总成5之间安装有伸缩杆9；所述擀面腔3由法兰10与圆腔11一体制成；所述擀面腔3设置有多组；所述每组内径不同，且其外侧的法兰10型号一致；所述动力机构7由电机构成；所述皮带6外侧设置有保护壳体（未图示）。

本实用新型的馅类食品擀面机工作原理：采用旋转机构及法兰带动擀面腔做圆周运动，以及采用伸缩杆带动擀面轴做左右运动，将两者相配合的方式，使得面皮能够擀面均匀；当擀面腔卡停而暂时无法工作时，可以通过擀面轴的左右运动带动擀面腔的圆周运动；另外，擀面腔设置有多组可以根据所需面皮的大小改变擀面腔的内径大小，使用范围较广。

上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。