[实用新型]一种压缩椰果搅散复水脱酸清洗设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备制造领域，尤其涉及一种压缩椰果搅散复水脱酸清洗设备。

背景技术

椰果食品罐头的生产过程中需要对原料压缩的椰果进行搅散、脱酸、复水处理，是椰果食品生产前必要的预处理步骤，通常将压缩椰果的外包装除去后倒入预处理桶内进行人员搅拌，之后再送入脱酸复水罐中翻滚脱酸、复水处理，该步骤往往采用常压人工搅拌或吹气处理设备，也有直接在水泥池里操作进行，但该处理方法人力劳动强度强，人工成本高，工作时间较长导致能耗较大，或存在卫生隐患。

实用新型内容

因此，针对上述现有技术中存在的缺陷，本实用新型提供一种压缩椰果搅散复水脱酸清洗设备，能快速有序的预处理椰果的搅散复水脱酸清洗步骤，有效降低生产能耗及人工成本，进而提高生产效率。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种压缩椰果搅散复水脱酸清洗设备，包括搅散箱、处理桶，所述搅散箱上部设有进料口，内部设有搅拌杆，底部设有放料口，放料口设有开闭阀门，所述放料口通过设置的进料管与所述处理桶连接，所述处理桶外接进水管道及抽真空装置，处理桶内部设有鼓风装置，处理桶底部设有排水排料装置。

进一步地：所述鼓风装置包括设于处理桶顶部的容置箱和放置于容置箱内的鼓风机，所述容置箱底部设有出风口，鼓风机连接出风口，所述出风口上设有放空阀用于开闭出风口。

进一步地：所述鼓风装置为2组，并列设置于处理桶内上部，其中一组的出风口外设有变向风箱，所述变向风箱由处理桶内侧壁、容置箱外底壁及一挡板组成，所述挡板上设有风孔，另一组的出风口延伸至处理桶底部。

进一步地：所述排水排料装置包括滤水板和设于滤水板下方的排水阀，所述滤水板水平位置的处理桶壁上还设有出料口，所述滤水板铰接于出料口，可相对处理桶向上转动以倒出物料。

进一步地，所述出料口也可以是处理桶上与送料管连接的部位，出料口和送料管之间设置可折装的阀门。

该设备操作过程为，压缩椰果从进料口放入搅散箱内被搅拌杆进行充分搅散，之后从放料口通过进料管送入处理桶内，关闭放料口阀门后处理桶内灌入水源，启动鼓风装置对椰果物料进行吹气，使椰果在外力作用下激烈地翻滚运动，之后关闭鼓风装置的放空阀，开启抽真空装置的真空阀对处理桶进行抽真空，使椰果在运动的过程加速渗入清水排出椰果内的酸，最后关闭真空阀，开启放空阀，打开排水阀，将处理罐内的水排净，使椰果起到复水、脱酸、清洗作用。重复以上过程2～3次后打开出料口掀起滤水板倒出物料即可。

通过以上说明可知，本实用新型的有益效果为：将搅散处理时的人力解放，在搅散处理后直接送入处理桶复水脱酸清洗，节省了人力资源，在处理桶中真空处理能有效提高复水脱酸速度和效率，全程人工只需开闭阀门，降低处理时间以减少能耗和提高整体生产效率且不存在卫生问题。

附图说明

图1为本实用新型实施例一的结构示意图；

图2为本实用新型实施例二的结构示意图；

以下结合附图对本实用新型的实施例作进一步详细说明。

具体实施方式

实施例一

参考图1，一种压缩椰果搅散复水脱酸清洗设备，包括搅散箱1、处理桶2，所述搅散箱1上部设有进料口11，内部设有搅拌杆12，底部设有放料口13，放料口13设有开闭阀门，所述放料口13通过设置的进料管3与所述处理桶2连接，所述处理桶2外接进水管道及抽真空装置4，处理桶2内部设有鼓风装置，鼓风装置包括设于处理桶2顶部的容置箱211和放置于容置箱211内的鼓风机212，所述容置箱211底部设有出风口213，鼓风机212连接出风口213，所述出风口213上设有放空阀214用于开闭出风口213；所述鼓风装置为两组，并列设置于处理桶2内上部，其中一组的出风口213外设有变向风箱22，所述变向风箱22由处理桶2内侧壁、容置箱211外底壁及一挡板221组成，所述挡板221上设有风孔222，另一组鼓风装置的出风口延伸至处理桶底部。处理桶2底部设有排水排料装置；所述排水排料装置包括滤水板51和设于滤水板51下方的排水阀52，所述滤水板51水平位置的处理桶壁上还设有出料口53，所述滤水板51铰接于出料口53，可相对处理桶向上转动以倒出物料。

实施例二