[实用新型]一种节能环保型炭烤羊肉机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及烤羊肉设备领域，具体涉及一种节能环保型炭烤羊肉机。

背景技术：

烤羊肉是新疆及蒙古少数民族，尤其是维吾尔族人们膳食的一种传统地方风味肉制品。随着饮食文化交流的增强，现在在全国很多地方都能品尝到这种美食。为了更大程度地提高羊肉鲜美的味道，一般都是采用木炭进行羊肉的烤制。

现有炭烤羊肉机的种类很多，大部分都具有自动化程度高、方便实用和安全性高的特点，但同时也存在着一些共同的缺点。如烤制过程中产生的大量油烟不仅污染周围环境，而且还会影响羊肉的味道；另外炭烤羊肉一般是在室外进行，尤其在冬天，由于室外温度低致使热量散失快，因此会增加木炭的使用量，从而提高烤制成本和加重对环境的污染。

实用新型内容：

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种燃料消耗量小、效率高的节能环保型炭烤羊肉机。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种节能环保型炭烤羊肉机，包括机架、烤架和机盖，所述机架左上半部设有烤槽，左下半部设有燃烧室，所述烤槽与燃烧室之间横向设有隔板，隔板上均匀设有多个散热孔，所述燃烧室前端设有炉门和排风扇，后端设有炭灰清理门，所述机架右上方设有驱动烤架旋转的电机，所述烤架通过一根转轴安装在烤槽上方，所述转轴的左端活动安装在机架上，右端安装在电机上，所述机盖由烤槽盖和电机盖组成，所述机架前端设有电机控制开关。

所述机盖与机架之间通过合页连接。

所述烤槽盖上设有透气孔，以增加空气流动，保证木炭的燃烧。

所述烤槽盖右端和电机盖左端设有允许转轴通过的缺口。

所述机架底部四脚设有滑轮，便于移动。

本实用新型的工作原理：

使用时，先将燃烧的木炭从炉门放入燃烧室内，并添加适量未燃烧的木炭，再将待烤羊肉固定在烤架上，然后盖上烤槽盖和电机盖，通过电机控制开关设定电机转速和工作时间，随后打开电机开关，电机带动烤架旋转从而进行羊肉的烤制。

设计烤槽盖的目的一方面是为了防止油烟肆意逸出，另一方面是为了防止热量散失，缩短烤制时间和节省木炭使用量。

设计电机盖的目的一方面是为了保护电机，延长电机的使用寿命，另一方面是为了提高使用安全性，同时便于电机的维修和拆卸。

设计隔板的目的是为了避免木炭和炭灰直接与羊肉接触，影响烤制质量；而隔板上散热孔的设置是便于热量向上散发，提高烤制效率。

本实用新型的有益效果是：结构简单、设计合理、自动化程度高，不仅提高了羊肉的烤制质量，节省烤制成本和保证烤制过程的安全性，并且充分改善了烤羊肉机周围的空气环境，有利于人体健康和环境保护。

附图说明：

图1为本实用新型的结构正视图；

图2为本实用新型的结构后视图；

其中：10-机架；20-烤架；30-机盖；40-合页；101-烤槽；102-燃烧室；103-隔板；104-散热孔；105-炉门；106-排风扇；107-炭灰清理门；108-电机；109-电机控制开关；110-滑轮；201-转轴；301-烤槽盖；302-电机盖；303-透气孔；304-缺口。

具体实施方式：

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1、2所示，一种节能环保型炭烤羊肉机，包括机架10、烤架20和机盖30，所述机架左上半部设有烤槽101，左下半部设有燃烧室102，所述烤槽与燃烧室之间横向设有隔板103，隔板上均匀设有多个散热孔104，所述燃烧室前端设有炉门105和排风扇106，后端设有炭灰清理门107，所述机架右上方设有驱动烤架旋转的电机108，所述烤架通过一根转轴201安装在烤槽上方，所述转轴的左端活动安装在机架上，右端安装在电机上，所述机盖由烤槽盖301和电机盖302组成，所述机架前端设有电机控制开关109。

所述机盖与机架之间通过合页40连接。

所述烤槽盖上设有透气孔303，以增加空气流动，保证木炭的燃烧。

所述烤槽盖右端和电机盖左端设有允许转轴通过的缺口304。

所述机架底部四脚设有滑轮110，便于移动。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。