[实用新型]一种新型食品混合机

说明书

技术领域

本实用新型涉食品加工机械，尤其涉及一种用于制备鸡精的新型食品混合机。

背景技术

鸡精是以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料，再配以盐、糖、味精、香辛料、I+G等辅料，经混合、制粉和干燥等工艺加工而成的一种具有鸡肉香风味的复合调味剂，由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。

鸡精的生产过程中，首先是将各主要原料进行搅拌混合后进入下下的制粒工艺，制粒工序完成后进行干燥。干燥后的颗粒鸡精还需加入一定的辅料在混合机内进行混合，并再次进行干燥，但有现的混合机搅拌速度不可控，其搅拌叶片再次将成粒状的鸡精搅碎成粉状，同时鸡精在混合时需要继续干燥，现有的混合机混合效果与干燥效果差，不便于鸡精的存储与运输。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型提供了一种新型食品混合机，该混合机的搅拌转速可控，混合鸡精时不仅能将结块的鸡精搅匀，而且能保持鸡精的颗粒状。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种新型食品混合机，包括混合仓、转轴和电机，所述的转轴通过轴承与混合仓的两侧连接，所述的电机与转轴的一端连接，所述的转轴上设有搅拌叶片，所述的混合仓的两侧分别设有进料口和出料口，其特征在于：还包括密封盖和变频器,所述的变频器与电机连接，所述的密封盖位于混合仓内并套在转轴上，所述的密封盖与混合仓的内侧壁固定，所述的密封盖与混合仓的内侧壁之间还设有密封圈；所述的搅拌叶片为片状，片状的搅拌叶片呈螺旋形固定在转轴上。

所述的搅拌叶片与转轴通过连接板连接，连接板一端与转轴连接，另一端与搅拌叶片连接。

所述的搅拌叶片的末端分为两片，每片搅拌叶片向内凹成勺形，两搅拌叶片的夹角为10-30度。

所述的转轴的两端与混合仓连接处均设有密封盖，所述的密封盖与混合仓之间设有密封圈。

本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型包括密封盖和变频器,所述的变频器与电机连接，所述的密封盖位于混合仓内并套在转轴上，所述的密封盖与混合仓的内侧壁固定，所述的密封盖与混合仓的内侧壁之间还设有密封圈；所述的搅拌叶片为片状，片状的搅拌叶片呈螺旋形固定在转轴上。密封盖、密封圈防止鸡精在混合过程进行轴承或转轴与混合仓的连接处，电机通过变频器与电源连接控制电机的转速，且变频器单独设置便于实施控制，片状的搅拌叶片，螺旋式的固定在转轴上，有利于鸡精的混合，且保证了鸡精的颗粒状，不会搅拌成粉末。

2、本实用新型的搅拌叶片与转轴通过连接板连接，连接板一端与转轴连接，另一端与搅拌叶片连接，由于搅拌叶片呈片状且螺旋形的分布在转轴上，因此通过连接板将搅拌叶片与转轴固定，搅拌叶片、连接板与转轴之间还会形成空隙便于鸡精在混合时的通道，有利于混合，进一步的防止鸡精混合成粉末状。

3、本实用新型的搅拌叶片的末端分为两片，每片搅拌叶片向内凹成勺形，两搅拌叶片的夹角为10-30度。勺形的搅拌叶片象两只手一样对鸡精进行混合，其混合效果佳，提高了鸡精的质量。

4、本实用新型转轴的两端与混合仓连接处均设有密封盖，所述的密封盖与混合仓之间设有密封圈。两端均防止鸡精进入缝隙中，其一防止对鸡精的污染，其二是便于对混合仓清洁。

附图说明

图1为本实用新型的实施例1的结构示意图；

图2为本实用新型的实施例2的结构示意图；

图3为本实用新型的实施例3的结构示意图；

图4为本实用新型的搅拌叶片结构示意图。

图中标记：1、混合仓，2、转轴，3、进料口，4、出料口，5、电机，6、搅拌叶片，7、轴承，8、密封圈，9、密封盖，10、变频器，11、加热器，12、空腔，13、偏心轴，14、旋转轮，15、连接板、21、第一转轴，22、第二转轴。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步的说明：

实施例1