[实用新型]轻便火腿分割机

说明书

技术领域

本实用新型属于一种轻便火腿分割机。

背景技术

火腿加工企业分割火腿是第一步工序，由于火腿油脂大，同时腿骨也坚实硬，传统方式是人力分割，工具是手锯、斧头和砍刀。不但分割不能整齐规整，还使肉片肉末骨头碎粒遍地抛洒。现有的企业采用电动锯片制作分割机，但体积大，重量大，使用1－2千瓦的电机，耗电量大，必须安装在一个较大较重的工作支架上才能加工，否则稳定性就达不到避免电机转动带来的支架摇动的要求。加工出的肉末也是堆放在支架下，对环境均有明显的影响。由于支架和电机的重量大，还必须固定在一个地方，移动就困难。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种轻便火腿分割机，既解决了火腿分割的问题，又做到轻便，移动方便，电耗小，同时分割火腿时产生的肉末骨末都集中在加工台内，不污染室内空间和地面。

技术方案：

轻便火腿分割机，包括加工台和分割机构，其中加工台做成长方桌形，台面中间沿纵向中心线开锯片槽，加工台下方空间安装有抽盒；分割机构由电机、锯片和护罩构成，具体是电机与锯片同轴，锯片安装在电机轴的延长部，护罩是锯片的支架和防护罩，又是电机的固定体；其底端与加工台上的支座转动连接。

按照上述方式即做成轻便火腿分割机，在加工台的四周焊接台边，其中两个侧方的台边与加工台面板间转动连接；使上方的锯末集中在台面上，侧边台边与加工台面板转动连接，便于在火腿长度大于加工台横向尺寸时，向外伸出便于切割。

按照上述方式做成的轻便火腿分割机，主要特点是轻便，便于移动，占据空间小，容易放置。适应于规模不大的火腿加工企业处理火腿，更适应火腿销售商店，按照客户需要切割火腿。使用方便，电耗小。产生的肉末集中在台面上或下方的抽盒中，拉出即可处理，故不污染环境。

附图说明

图1是轻便火腿分割机结构立体示意图。

具体实施方式

以下给出实施例：

参照图1，选用角钢焊接加工台5的支架，做成长方框体，再焊接一个可以安装抽盒的抽屉托架，抽盒3用不锈钢板材做成，轻便为宜，上口敞开，接收加工台5上的锯片槽6处下落的肉末。加工台5的台面用不锈钢板材固定在其支架四周的角钢片上，使两端的边沿向上弯折形成端面台边4，另用板材制作两侧方的台边2，与台面侧边以铰链方式转动连接，向上翻起定位后与两端边的台边4形成闭合的围板。主要让锯片旋转分割火腿产生的肉末集中，不轻易散落到地面上。在台面纵向的中线处，即在锯片工作时，锯片7转动中向下运行的位置开锯片槽6，以使锯片分割火腿时，下部伸至台面以下，切断火腿。同时让，产生的内末下落到下方的抽盒3中。

护罩10用板材制成，需选用强度大的钢质板材，做成半圆形罩，将锯片的大半部套在护罩10中，在圆心位置处开圆孔安装轴套；加长电机11的轴，伸入到护罩10内的轴套中，并通过轴承连接，锯片7与电机轴8通过连接键固定。锯片7与电机轴同步转动，完成切割火腿工作。

在护罩10的上方前端安装一个手柄9，与护罩固定成一体。护罩下端开轴孔；在加工台后端位置固定一个支座1，支座处的台面下方使用角钢以使支座处的强度足于支撑电机护罩为一体的切割机构的重量及承受加工过程中产生的冲击力，在角钢上打孔用螺栓、螺帽固定支座1，在支座1的两个立板上开轴孔，用转轴把护罩10转动安装在支座1上。

加工火腿时，手握手柄9，向上转动护罩10，提起锯片7的位置，火腿从侧边横向伸到锯片7下方，放下手柄，锯片压在火腿上，开启电机，锯片转动，将火腿切断，达到分割目的。

整机轻便，移动到室内任何位置都不费力；操作时，在电机的重力下，锯片能较快的把火腿中骨头切断；加之产生的肉末能收集中抽盒中，处理就不麻烦。所以，是一种适应小规模火腿加工业和火腿零售商店用的轻便分割器具。