[实用新型]电加热串烧烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烤制串类食品的电加热串烧烤炉。

背景技术

烤制的串类食品因其独特的风味而深受消费者的喜爱。现有技术的电加热串烧烤炉，其电加热元件一般是设在烤炉的顶部或底部或侧面，这种设置存在热效率低和烤制不均匀的缺点。授权公告号为CN203120836U的中国实用新型专利，其公开了一种自动旋转电烤炉，其由电热管、钢钎、顶盖、集油盒、底座、传动齿轮、电机、定时器开关、炉罩组成，电热管垂直安装在炉体中央，一组钢钎平行于电热管，并均匀排列在其周围，每个钢钎的底部均配有一个独立的集油盒，而每个集油盒与对应的传动齿轮套接，其中一个传动齿轮与电机的转轴套接；每组钢钎、集油盒、传动齿轮均处于同一轴线，并可同步自转，炉罩呈圆筒状将各钢纤罩在其中。这种自动旋转电烤炉具有热效率高和烤制均匀的优点。但是，这种自动旋转电烤炉存在下列问题：1、由于炉罩呈圆筒状设置在钢钎的外围，烤制时要想观察烤制的食物的成熟情况，只能把炉罩自下而上拿出才行，取放食品时也需要将炉罩拿掉才行，操作起来比较麻烦。2、由于电热管与串类食品之间无遮挡，烤制肉串类食品时，肉串上的油容易溅到电热管上而产生油烟，影响电热管的使用，并且顶盖与电热管无法拆开，顶盖清洗起来很不方便。3、烤制食品时是通过定时器开关进行控制的，烤炉的温度无法控制，烤炉的温度过高或过低都不利于食品的烤制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电加热串烧烤炉，使用时无油烟产生，并且烤制时便于观察食品成熟情况，方便取放食品及清洗。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种电加热串烧烤炉，包括：电热管、一组钢钎、上盖、集油盒、底座、传动齿轮和电机，所述电热管位于炉体中央，所述钢钎平行于电热管，并均匀排列在其周围，每个钢钎的底部均配有一个独立的集油盒，而每个集油盒与对应的传动齿轮套接，其中一个传动齿轮与电机的转轴套接；每组钢钎、集油盒、传动齿轮均处于同一轴线，并可同步自转，其特征在于，所述电热管与所述底座相插接，所述电热管外套设有筒状保护网，所述筒状保护网的下端与所述底座相卡接，所述筒状保护网的上端通过螺钉与所述上盖连接；各所述钢钎位于所述筒状保护网外，所述底座上设有温控器；各所述钢钎的外侧均设有一不锈钢反射片，所述不锈钢反射片的上端与所述上盖连接，所述不锈钢反射片的下端与所述筒状保护网连接，所述上盖上开设有带楔形缺口的钢钎插孔。

所述不锈钢反射片的外侧表面设有塑料保护板。

所述上盖顶部设有提手。

本实用新型提供的技术方案的有益效果是：

1、本实用新型电加热串烧烤炉，由于所述电热管外套设有筒状保护网，各所述钢钎位于所述保护网外，因此，烤制肉串时，肉串不会与电热管亲密接触，因此不会产生油烟，电热管也可以保持清洁，热效率高。

2、本实用新型电加热串烧烤炉，由于在所述底座上设有温控器，可以控制烧烤的温度，以使食物在合适的温度范围内烧烤，不致于将食物烤糊或烤生。

3、本实用新型电加热串烧烤炉，由于各所述钢钎外均设有一不锈钢反射片，所述不锈钢反射片的上端与所述上盖连接，所述不锈钢反射片的下端与所述筒状保护网连接。烤制食物时，不锈钢反射片可以将电热管发出的红外光反射到食物上，使烧烤效率高，并且制作食物的人可以通过相邻两不锈钢反射片之间的间隙观察到食物的生熟成度，有利于烤制出合口的食物。

4、本实用新型电加热串烧烤炉，由于所述不锈钢反射片的外侧表面设有塑料保护板，避免因不小心碰到不锈钢反射片而被其烫伤。

5、本实用新型电加热串烧烤炉，由于所述上盖上设有提手，筒状保护网与底座相卡接，烤制食物完成后，可以通过提手方便地将筒状保护网等从底座上取出清洗。

附图说明

图1是本实用新型电加热串烧烤炉主视结构示意图。

图2是本实用新型电加热串烧烤炉左视结构示意图。

附图标记；1－电热管；2－钢钎；3－上盖；4－集油盒；5－底座；6－筒状保护网；7－温控器；8－不锈钢反射片；9－楔形缺口；10－钢钎插孔；11－塑料保护板；12－提手。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施方式作进一步地详细描述。