[实用新型]一种恒温发酵系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种酿酒发酵系统，特别涉及一种利用太阳能供热的发酵系统。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿制酒精的发酵过程，保持温度在恒定的温度尤为重要，不仅决定着酿酒产量的高低，而且也决定着酿酒质量的好坏。传统的发酵过程中的控温方式一般是凭借经验对加热装置的时间控制实现的，但是经验并不是一蹴而就的，往往一个具备足够酿酒经验的师傅需要经历几载甚至是十几载的历练，而如果提出一个具备恒温发酵功能的系统，则酿酒对经验的要求就相应降低了。另外目前恒温加热方法要么是采用的的燃料加热要么就是采用的电加热，这两种加热方法会直接或间接地造成自然资源的消耗，以及环境的污染。

发明内容

本实用新型要解决的问题在于提供一种结构简单、使用方便、节约资源，并能够保护环境的恒温发酵系统。

本实用新型一种恒温发酵系统，包括：太阳能集热器、蒸汽发生器、蒸汽存储罐、温控开关、温度探测器、发酵罐；其中所述发酵罐包括发酵槽和蒸汽槽，所述蒸汽槽将发酵槽半包裹；

所述太阳能集热器包括导热管，所述导热管深入蒸汽发生器内腔，所述蒸汽发生器的进水口与水源相连通；所述蒸汽发生器的出汽口与所述蒸汽存储罐的进汽口相连通，所述蒸汽存储罐的出汽口通过温控开关与所述发酵罐的蒸汽槽进汽口相连通；所述发酵槽的蒸汽槽的排液口与水源相连通；

所述温度探测器设置于发酵槽内，且温度探测器与温控开关相连接。

本实用新型一种恒温发酵系统，其中于所述温度探测器与所述温控开关通过导线相连接。

本实用新型一种恒温发酵系统，其中所述温度探测器具有无线发射功能，所述温控开关具有无线接收功能；所述温控开关与所述温度探测器通过无线电波相连接。

本实用新型一种恒温发酵系统，还包括一个球阀开关，所述球阀开关与所述温控开关并联。

本实用新型一种恒温发酵系统相较于现有技术而言，本实用新型一种恒温控制系统采用了温控开关及温度探测器，温度探测器实时监测发酵槽内的温度，并将监测到的温度数据传送给温控开关，继而温控开关控制是否向蒸汽槽内充入热蒸汽，从而使得发酵槽内的温度保持恒定。另外本实用新型的蒸汽产生装置是使用的太阳能集热器作为热源，充分利用了太阳能资源，减少了对自然燃料资源的使用，既节约了资源又保护了环境。

下面结合附图对本实用新型一种恒温发酵系统作进一步的说明。

附图说明

图1为本实用新型一种恒温发酵系统的装置关系图。

具体实施方式

如图1所示，一种恒温发酵系统，包括：太阳能集热器3、蒸汽发生器2、蒸汽存储罐4、温控开关5、温度探测器6、发酵罐；其中发酵罐包括发酵槽71和蒸汽槽72，蒸汽槽72将发酵槽71半包裹；

太阳能集热器3包括导热管31，导热管31深入蒸汽发生器2内腔，蒸汽发生器2的进水口与水源1相连通；蒸汽发生器2的出汽口与蒸汽存储罐4的进汽口相连通，蒸汽存储罐4的出汽口通过温控开关5与发酵罐的蒸汽槽72进汽口相连通；同时还设置有一个与温控开关5并联的球阀开关8，其目的是在温控开关5发生故障的情况下，可以通过人工操作来实现蒸汽的流通。发酵槽71的蒸汽槽72的排液口与水源1相连通。

温度探测器6设置于发酵槽71内，且温度探测器6与温控开关5通过导线相连接，温度探测器和温控开关也可以通过无线电波相连接，无线连接的方式能够减少导线的排线和防水工作。

本实用新型一种恒温发酵系统的工作原理为：

太阳能集热器3吸收太阳能，并通过自身的导热管31对蒸汽发生器2加热。水源1向蒸汽发生器2供给用于制作蒸汽的水。蒸汽发生器2制造热蒸汽，并将制得的热蒸汽输送至蒸汽存储罐4进行存储。温度探测器6实时监测发酵槽71内的温度，并将监测到的温度数据传送给温控开关5。当发酵槽71内的温度低于预设值时，温控开关5则开启，蒸汽存储罐4内的热蒸汽充入发酵罐的蒸汽槽72，直至发酵槽71内的温度到达预设温度时，温控开关5关闭，蒸汽存储罐4内的热蒸汽停止充入发酵罐的蒸汽槽72。随着蒸汽槽72内的温度降低，水蒸气会液化为水，可以通过开启蒸汽槽72上的排液口将液化的水排出至水源1，循环利用。

以上所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本实用新型权利要求书确定的保护范围内。