[实用新型]无支撑灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴冷却装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种无支撑灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴冷却装置。

背景技术：

灌肠式包饺子机出面管出面时，由于面受到大力挤压变形，产生大量的热，使得产生的面皮不好吃。现有的解决办法是在出面管管身上添加冷却系统，但是效果改善有限。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种无支撑灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴冷却装置。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种无支撑灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴冷却装置，其组成包括:冷却管套，所述的冷却管套套装在灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴处，所述的冷却管套的下端沿与所述的管嘴嘴端密封连接，所述的冷却管套与冷却水循环系统连接，所述的冷却管套的进水口在出水口下方。

所述的无支撑灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴冷却装置，所述的冷却管套具有内分隔板，所述的进水口与所述的出水口位于所述的内分隔板两侧。

有益效果：

灌肠式包饺子机出面管出面时，由于面受到大力挤压变形，产生大量的热，使得产生的面皮不好吃。现有的解决办法是在出面管管身上添加冷却系统。但实际上，出面过程中集中产热的位置仅在于出面管管嘴，应该在此位置进行冷却才会达到事半功倍的效果。出面管的管形在管嘴处直径缩小，面团在此处受到的阻力最大，其变形量也是最大的，从而因变形产生的热量是最集中的。由于挤压出的面皮厚度比较薄，此处产生的热量会提高管嘴处的温度，管嘴的温度提高会造成面皮的温度提高，从而产生的面皮口感不好。本实用新型在出面管管嘴处进行冷却，可大大降低管嘴的温度，从而使产出的面皮温度可调控，降低面皮的温度，这样就可以加大面皮的出面速度，使灌肠式包饺子机的产量提高2倍以上，而且做出的饺子皮口感好。

附图说明：

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是本实用新型的冷却管套的结构示意图。

具体实施方式：

实施例1：

一种无支撑灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴冷却装置，其组成包括:冷却管套1，所述的冷却管套套装在灌肠式包饺子机立式出面管2的管嘴处，所述的冷却管套的下端沿与所述的管嘴嘴端7密封连接，所述的冷却管套与冷却水循环系统连接，所述的冷却管套的进水口4在出水口5下方。

所述的冷却水循环系统包括进水管、出水管、循环泵，起到的作用是往冷却管套内容注水，通过流动的水对出面管管嘴部进行冷却。所述的冷却管套可以通过螺母3固定在出面管上，该螺母是两端口不等径的。所述的冷却水循环系统的进水管与进水口离连接，所述的冷却水循环系统的出水管与出水口连接，所述的冷却水循环系统通过循环泵将冷却水送入到冷却管套内，并循环使用冷却水。还可以在冷却水循环系统中添加冷却水降温装置，比如让注入的冷却水通过类似冰箱冷藏室的机构后再进入冷却管套，这样出面管管嘴可以达到一个比较低温度，挤压出的面皮温度更低，从而大大增加出面速度。所述的冷却水循环系统通过调整循环水的流速和降温装置的冷却能力来控制出面管管嘴的温度，从而获取高质量的面皮。

实施例2：

根据实施例1所述的无支撑灌肠式包饺子机立式出面管的管嘴冷却装置，所述的冷却管套具有内分隔板6，所述的进水口与所述的出水口位于所述的内分隔板两侧。