[实用新型]全自动石磨机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，尤其涉及一种全自动石磨机。

背景技术

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、东北人把其作为早点，东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，将五谷杂粮磨成面浆，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。

采用机械方式的石磨来研磨米浆、豆浆等摊成的煎饼一直受到人们的青睐，因为使用石磨磨制出来的米浆、豆浆不但口味新鲜、保持原味，而且口感细腻、香脆鲜嫩。现有的石磨机由上磨盘、下磨盘和位于石磨上方的进料漏斗组成，上磨盘由电机带动旋转，研磨各种食料。石磨工作时，需要有一个人不间断的向进料漏斗内倒入调好的湿料，才能保证米浆被源源不断的研磨出来。这不仅会造成人工浪费，而且食品原料都暴露在外，将会导致外部空气中的灰尘和细菌进入食品原料中，威胁食品的安全。特别是用于商用时，更是具有增加成本、影响食品安全等问题。

发明内容

本实用新型为了解决上述现有技术中的问题，提供了一种全自动石磨机。

本实用新型为解决这一问题所采取的技术方案是：

本实用新型的全自动石磨机，包括机架，由机架支撑的上磨盘、下磨盘，以及设置在上磨盘上方的漏斗；该石磨机还包括位于上磨盘和下磨盘上方的料仓和水箱，料仓和水箱并排设置，料仓和水箱的上端都设置有封闭上盖；料仓的下端设置有出料装置，水箱的下端设置有水箱阀门，出料装置的出料口和水箱阀门位于漏斗上方。

出料装置的内部设置有螺旋拨料器，螺旋拨料器连接在拨料器电机的输出轴上，螺旋拨料器的圆杆上设置有螺旋拨片。

螺旋拨料器由拨料器电机带动旋转，上磨盘由石磨电机带动旋转，拨料器电机与第一变速调节器串联形成拨料器电机支路，石磨电机与第二变速调节器串联形成石磨电机支路，拨料器电机支路与石磨电机支路并联后再通过开关连接电源。

所述的电源为48V的直流电源或220V的交流电源。开关处设置有漏电保护器。

所述的水箱表面设置有显示水箱内水位的水位计。

本实用新型具有的优点和积极效果是：

本实用新型的全自动石磨机，设置有干湿分离的料仓和水箱，采用拨料器电机控制自动投料，自动加水，能显著提高工作效率，减轻人工劳动量。拨料器电机由变速调节器调节，控制投料速度。石磨电机由另一变速调节器调节，控制磨浆的精细程度。本实用新型具有结构设计合理，操作简单方便，生产成本低和使用寿命长等特点。本实用新型的全自动石磨机，料仓和水箱的上端都设置有封闭上盖，将食物原料与外部隔离，更加干净卫生，用于商用，可以降低成本、保证食品安全。

附图说明               

图1是本实用新型的全自动石磨机的主视图；

图2是本实用新型的全自动石磨机的后视图；

图3是本实用新型的料仓和水箱的内部结构示意图；

图4是本实用新型的出料器的内部结构示意图；

图5是本实用新型的全自动石磨机的电路图。

图中主要部件符号说明：

          1：料仓              2：水箱

          3：水位计            4：水箱阀门

          5：出料装置          6：漏斗

          7：支撑柱            8：上磨盘

          9：下磨盘           10：集料桶

         11：拨料器电机       12：机架

         13：石磨电机         14：第一变速调节器

         15：漏电保护器       16：第二变速调节器

         17：倾斜面板         18：下料口

         19：进料口           20：螺旋拨料器

         21：螺旋拨片         22：出料口。                   

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型的全自动石磨机做进一步说明。下述各实施例仅用于说明本实用新型而并非对本实用新型的限制。