[实用新型]一种微型酿酒设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种酿酒设备，特别是一种可放置在餐桌上的微型酿酒设备。

背景技术

酒文化在中国乃至世界源远流长，但部分地区假酒的盛行使许许多多的人们在饮酒开瓶时常有是否为“真货”的疑问。在南方农村的家庭，常常有用甑子（一种传统酿酒设备）自己酿酒的习惯，人们发现新鲜出“甑”的酒入口清甜，口感柔和，特别好喝，胜过市面上的大多所谓的名酒。为此，我们产生了这样一个构思：如果在饭店或家宴的饭桌上摆放一台酿酒设备，就像茶艺一样可以供人们在吃饭的同时摆弄一下“酒艺”，这样既可以喝到现场酿造口感上佳的放心酒，还能体验一番亲自动手的情趣。当然，把一台占用空间很大的普通酿酒设备放在桌上显然不现实，因此我们考虑把酿酒设备小型化，并将其结构改进优化，设计成更适宜餐桌上使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可放置在餐桌上的微型酿酒设备，供人们在吃饭的同时自酿自饮，既好喝，又好玩。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种微型酿酒设备，由蒸馏室、凝汽器和加热炉三个部分组成，其特征是：所述加热炉采用常规电磁炉，蒸馏室放置在加热炉的加热区上，蒸馏室为一个上部为拱顶，下部为方形体的平底密闭腔室，其正面设有可开启的汽密门，蒸馏室整体采用导磁不锈钢制成，其腔室内的底板上活动放置有一个平底的酒浆槽，酒浆槽可从汽密门取出，酒浆槽也采用导磁不锈钢制成，蒸馏室的拱顶上设有出汽管，出汽管与凝汽器的进汽管相连接，凝汽器采用竖直的圆筒形外壳，外壳上部设有进汽管，下部设有出液管，外壳内部由上至下设有螺旋形冷凝管，进汽管和螺旋形冷凝管上端的入口相连接，螺旋形冷凝管下端的出口和出液管相连接，外壳内部在螺旋形冷凝管下方的位置还架设有风扇，风扇由下至上对螺旋形冷凝管吹风，外壳在风扇安装位置的圆周侧面上开有若干进气孔。

为了防止酒糟沉淀在酒浆槽底板上被加热炉加热产生粘糊的现象，酒浆槽的底板上还可以活动放置一个隔板，隔板采用铝质筛网状平板制成，平板的下方还设置有两个支脚将平板支离酒浆槽底板。

所述蒸馏室的拱顶上还设有一个限压阀，以防止蒸馏室内部压力过高引发事故。

所述凝汽器内的螺旋形冷凝管可以设置成两组或多组螺形管并联的结构。

所述蒸馏室与凝汽器可以做成一个整体，凝汽器设置在蒸馏室的正上方，凝汽器的外壳与蒸馏室的拱顶连成一体。

本实用新型的有益效果为：本微型酿酒设备加热炉采用常规电磁炉，并采用风冷凝汽法对原酒蒸汽进行冷凝，与传统采用水冷凝汽法的酿酒设备相比，可以大大缩小体积，因此可制作得精致小巧，放置在餐桌上，既能供人们喝到新鲜酿造的放心酒，还可以让人现场体验亲自酿酒的情趣。本微型酿酒设备的凝汽器上方排出的废气为热空气，可以作为暖气供暖。另外虽然本设备的产酒量不高，但酿出的酒口感上佳，使人既品尝了好酒，又难以过量，正所谓“醉翁之意不在酒，在乎酒艺乐趣也”。

附图说明

图1为本微型酿酒设备的整体结构示意图。

图2为蒸馏室的结构示意图。

图3为凝汽器的局部剖面结构示意图。

图4为酒浆槽与隔板的装配图。

图5为图4的分解图。

图6为本微型酿酒设备蒸馏室与凝汽器做成一体时的整体结构示意图。

图中：1-蒸馏室，1.1-方形体，1.2-拱顶，1.3-出汽管，1.4-限压阀，1.5-汽密门，2-凝汽器，2.1-进汽管，2.2-螺旋形冷凝管，2.3-风扇，2.4-进气孔，2.5-出液管，2.6-外壳，3-加热炉，4-隔板，4.1-平板，4.2-筛网孔，4.3-支脚，5-酒浆槽。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。