[实用新型]一种酥皮月饼包馅机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品领域，尤其是涉及一种酥皮月饼包馅机。

背景技术

在各式各样的月饼中，酥皮月饼受到人们的喜爱，而酥皮月饼的制备不同于其他月饼的生产工艺，需要由专门的生产设备来进行包馅生产，成型与摆盘设备与常规月饼的相同。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单、操作简单、生产效率高的月饼包馅机，尤其适合酥皮月饼包馅机。

本实用新型的技术方案是：一种酥皮月饼包馅机，包括面皮成型机构，出馅机构，卷轮机构和切割机，所述面皮成型机构有若干对压面辊组成，压面辊由电机带动，每个压面辊上下辊之间的距离可以通过两侧的调节钮进行调节，面皮成型机构的出口设于出馅机构的出馅口处，所述出馅机构包括进馅斗、搅拌器和出馅口，出馅机构下端设有第一传送带，在第一传送带的一侧设有厚度传感器，在第一传送带上方设有卷轮，在卷轮的一侧设有矫正器，所述矫正器套设在卷轮一侧的固定杆上，所述矫正器可以在卷轮周围转动，在卷轮前端设有收口机，收口机上设有环形套，环形套内设有切刀，环形套的一侧设有压板，压板的环形套由收口机的驱动机构以一定的频率上下运动，在收口机的下端设有第二传送带。

所述收口机的驱动机构为两个同步的气缸。

本实用新型具有的优点和积极效果是：本实用新型将压面机构和包馅机构结合起来使得酥皮月饼能在生产线上系统地生产，面皮的厚度可以根据不同品种的月饼进行调节，且面皮厚度不合格时，厚度传感器会发出信号，根据需要暂停生产。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图

图2是本实用新型收口机的示意图

图中：

1、第一压面辊          2、第二压面辊       3、进馅斗

4、搅拌器              5、出馅口           6、卷轮

7、矫正器              8、收口机           9、环形套

10、厚度传感器         11、压饼板          12、第一传送带

13、第二传送带 

具体实施方式

如图1-2所示，本实用新型的技术方案是：一种酥皮月饼包馅机，包括面皮成型机构，出馅机构，卷轮机构和切割机，所述面皮成型机构由2对压面辊组成，分别为第一压面辊1和第二压面辊2，压面辊由电机带动，每个压面辊上下辊之间的距离可以通过两侧的调节钮进行调节，以适合月饼皮的厚度，面皮成型机构的出口设于出馅机构的出馅口5处，所述出馅机构包括进馅斗3、搅拌器4和出馅口5，出馅口5处的馅为柱状，出馅机构下端设有第一传送带12，在第一传送带12的一侧设有厚度传感器10，在第一传送带12上方设有卷轮6，在卷轮6的一侧设有矫正器7，所述矫正器7套设在卷轮一侧的固定杆上，可以在卷轮6周围随着第一传送带的转动而转动，在卷轮6前端设有收口机8，收口机8上设有环形套9，环形套9内设有切刀，环形套9的一侧设有压饼板11，压饼板11的环形套由收口机8的驱动机构以一定的频率上下运动，在收口机8的下端设有第二传送带13。

本实施例中，所述收口机8的驱动机构为两个同步的气缸。

本实例的工作过程：在制作时，将折叠成多层的面放入面皮成型机构，将待包的馅放入出馅机构，面皮被擀成设定厚度后，由卷轮带动将馅裹进面皮形成面柱，面柱由第一传送带传送到收口机，在传送过程中由矫正器保证其直线传送，然后由收口机环形套内的切刀对面柱进行切割分团，分团后落到传送装置上，第二传送带的压饼机将饼团压制成饼型，由第二传送带输送到成型机。

以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。