[实用新型]磨盘组件和具有其的磨米面食加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及面食加工机设备领域，尤其是涉及一种磨盘组件和具有其的磨米面食加工机。

背景技术

相关技术中家用自动面食加工机的主要功能包括：制作土司面包、馒头等，制作土司面包的基本过程包括搅拌、发酵、放酸、醒面和烘烤，采用高筋面粉制作的土司面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素以及钙、钾、镁、锌等矿物质，从而土司面包的口味多样、易于消化、吸收。

随着生活水平的提高，人们对面包的要求也日益增加，以米饭为主食的亚洲国家人群对传统面包的口感不太适应，而采用大米与面粉结合制作的面包恰好能调节面包的口感，使得面包既有米饭的风味，又有面包的口感。相关技术中的一些家用自动面食加工机具有采用面粉和米粉制作面包功能，但是上述这些粉料一般较难购买，而且用户也不能放心食用，从而用户希望直接加入大米、小麦、豆类颗粒状杂粮谷物等配料就能制作出美味、健康且放心食用的面包。

相关技术中具有一些可以磨碎大米的面食加工机，其采用类似台式搅拌器的原理，将大米与水混合并磨碎，采用大于6000r/min的高速直流电机通过第一传动皮带轮和第二传动皮带轮，将扭力传递给位于搅拌叶片下的合金刀片上，同时离合器处于分离状态，交流电机不工作。由于搅拌叶片和合金刀片之间设置有棘轮机构，当合金刀片顺时针转动时搅拌叶片不工作，故合金刀片可高速旋转，将面包桶内的米粒切碎，并形成环流，直至把米与水打碎混合成糊状。然后通过面食加工机上盖设置的机构自动给料的方式投入面粉、酵母等配料到面包桶。然而，棘轮机构容易在运转中容易卡死，减小面食加工机的使用寿命，且合金刀片高速旋转时噪音大。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型在于提出一种用于磨米面食加工机的磨盘组件，所述磨盘组件的工作可靠性高、噪音小。

本实用新型还提出一种具有上述磨盘组件的磨米面食加工机。

根据本实用新型的用于磨米面食加工机的磨盘组件，所述磨盘组件设在面包桶中，所述面包桶的底部伸出驱动轴，所述磨盘组件包括：下磨盘，所述下磨盘固定在所述面包桶的底部，所述驱动轴穿过所述下磨盘的第一中心孔向上伸出；上磨盘，所述上磨盘同轴地设在所述下磨盘的上部，其中所述驱动轴穿过所述上磨盘的第二中心孔且驱动所述上磨盘旋转，所述上磨盘的下表面向下延伸出凸台，或下磨盘的上表面向上延伸出凸台，以使所述上磨盘和所述下磨盘之间具有磨料间隙。

根据本实用新型的用于磨米面食加工机的磨盘组件，通过采用凸台控制磨料间隙，从而可以有效地改善干磨噪音问题，提高研磨效果。

具体地，所述凸台设在所述上磨盘的下表面中央，其中所述第二中心孔形成在所述凸台内。

具体地，所述凸台形成为圆柱形。

具体地，所述凸台上环绕所述第二中心孔形成有环形肋，所述环形肋的侧壁上形成有沿径向彼此相对的两个轴卡槽，其中所述驱动轴通过连接销与所述轴卡槽连接。

具体地，所述环形肋与所述第一中心孔之间的间隙为0.2mm～0.8mm。

具体地，所述凸台厚度为1mm-4mm。

具体地，所述下磨盘的上表面上环绕所述第一中心孔具有环形台，或所述上磨盘的下表面上环绕所述第二中心孔具有环形台，所述环形台对应地支撑所述凸台。

具体地，所述下磨盘的上表面上具有多条从所述第一中心孔的边缘朝向所述下磨盘的边缘延伸出的第一牙形槽；所述上磨盘的下表面上具有多条从所述第二中心孔的边缘朝向所述上磨盘的边缘延伸出的第二牙形槽。

具体地，所述第一牙形槽和所述第二牙形槽均形成为横截面为非对称形状的V形槽。

具体地，所述凸台的表面凸出于所述第一牙型槽的最高表面，所述环形台的表面凸出于第二牙型槽的最高表面。

根据本实用新型第二方面的磨米面食加工机，包括根据本实用新型的用于磨米面食加工机的磨盘组件。

根据本实用新型的磨米面食加工机，通过设置上述的用于磨米面食加工机的磨盘组件，从而提高了磨米面食加工机的整体性能。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型一个实施例的磨米面食加工机的示意图；

图2是根据本实用新型一个实施例的磨米面食加工机安装普通面包桶的剖面图；