[发明专利]单人份胶囊和系统

说明书

背景技术

现有技术中熟知的是通过对应单人份咖啡机中的所谓的单人份胶囊来制备饮料。这种类型的单人份咖啡机例如是从WO 2011/147 553 A1或WO 2011/147 491 A1中已知的。为此，使用者将填充有饮料原材料的单人份胶囊插入单人份咖啡机中、闭合该单人份胶囊饮料制备机、并且启动该制备机构。一旦该单人份咖啡机被闭合，在至少两个点处对该单人份胶囊进行穿孔，其中加压的热水通过这两个穿孔的开口之一引导到该单人份胶囊内部，并且通过热水与饮料原材料的相互作用而产生饮料，所述饮料穿过这两个穿孔的开口中的另一个流出该单人份胶囊并且被引导到对应的饮料容器中。这样的单人份咖啡机主要被想到用于制作咖啡。出于此原因，热水通常是在高达19巴的高压力下导入该单人份胶囊之中。例如，WO 2012/038 063 A1和WO 2010/085 824 A1中披露了典型的单人份胶囊。

这种类型的单人份咖啡机也日益用于制作茶饮料。为此，采用了填充有茶颗粒的单人份胶囊，该单人份胶囊例如披露在WO 2012/123 106 A1中。通过将加压热水导入单人份胶囊中在单人份胶囊内产生茶饮料。茶饮料然后通过该胶囊基部中的开口流出，而该单人份胶囊内的过滤元件确保了茶颗粒的微粒不会冲出到单人份胶囊之外并且进入饮料容器。

在已知的运行方式的情况下不利的是，所制作的茶饮料通常是混浊的并且与以常规方式(也就是说通过用热水煮泡并且保持一两分钟的煮泡时间)制成的茶饮料相比具有更强烈的味道。

此外，从现有技术中已知将填充有洗涤剂的清洁胶囊用于可插入单人份胶囊机器中并且与煮泡室中的液体相接触的单人份胶囊，由此产生了流动穿过该单人份胶囊机器的出口的清洁液体以用于清洁该单人份胶囊机器。这里的困难在于一方面相应地找到和使用具有良好清洁效果的洗涤剂，并且另一方面，虽然是相对较高的压力，但液体在煮泡室内部的高温和高流速不具有过度的起泡倾向。

发明内容

因此，本发明的目的是提供一种用于单人份胶囊机器的单人份胶囊以及一种具有单人份胶囊和单人份胶囊机器的系统，在本发明中不出现现有技术中的缺点。特别是，能够在单人份咖啡机中制作外观和味道比得上常规制备茶饮料的茶饮料。此外，特别是防止了在某些运行模式中的过量泡沫，例如当制作茶饮料、常规无Crema咖啡时，或者当清洁单人份胶囊时。

实现这一目的是通过一种用于单人份咖啡机的单人份胶囊，其中该单人份胶囊具有一个基本上刚性的基本元件，该基本元件包括一个腔并且可导入到该单人份胶囊饮料制备机的一个煮泡室中，其中该基本元件是由一种基本上不可渗透液体的材料制成，并且其中该单人份胶囊具有一个护套元件，该护套元件套覆用于与由该单人份咖啡机供应的液体相互作用的一种原材料，其中该护套元件被布置在该腔内。

已经有利地表明，通过根据本发明的单人份胶囊可以避免现有技术的缺点。特别是，使用根据本发明的单人份胶囊，防止了例如当制作茶饮料、常规无Crema咖啡时、或者当清洁单人份胶囊时的过量泡沫。该原材料在此包括例如饮料原材料(如切细茶叶或来自烘焙和研磨的咖啡豆的咖啡颗粒)或清洁材料(如洗涤剂颗粒或液体洗涤剂)。

此外，已经进一步令人惊讶地表明，如果且当包括例如饮料原材料的原材料被布置在位于基本元件中的可渗透液体的护套元件内时，所产生的饮料的混浊显著减少。该护套元件优选地是由一种可渗透液体的材料制成，以使得进入煮泡室的提取液体可以由此在该护套元件的任何点离开该饮料原材料的区域，从而，相比于从现有技术已知的单人份胶囊，不会由饮料原材料区域中的过滤介质引起压力增大。从该护套元件离开的饮料液体可以在该护套元件外立即放松并且朝胶囊基部的方向流动，以便在该胶囊基部离开该单人份胶囊。该饮料原材料区域中的压力降低导致在单人份胶囊饮料制备机中可产生外观和味道比得上常规制备的茶饮料的清澈且芳香的茶饮料。在从现有技术已知的过滤介质(例如支承在胶囊基部上的刚性型过滤介质或无纺过滤织物)的情况下，例如，位于该饮料原材料中的细灰尘通常进入过滤开口和由于吸水而在过滤开口中胀大，从而对应的过滤开口被堵塞。这样导致在饮料原材料的区域中压力增大，因为只有有限的过滤面积可供用于退出，由此产生了混浊的且具有更强烈味道的饮料。此外，生产根据本发明的单人份胶囊是比较简单且成本有效的。该原材料尤其包括一种液体或微粒物质。