[发明专利]过滤同多糖的方法

权利要求书

1.一种在过滤装置中由包含葡聚糖和生物质的含水发酵肉汤分离出葡聚糖水溶液的方法，该方法至少包括如下步骤：

a)将包含含水发酵肉汤的进料料流引入过滤装置中，

b)使进料料流通过至少一个具有圆柱形形状且具有开孔的对称管状膜，

c)移除包含葡聚糖水溶液的渗透物料流，

其中所述对称管状膜具有的内径为≥2mm至≤6mm，

其中所述对称管状膜由具有的分离限值根据ASTM F 795测定为≥0.5μm至≤45μm的材料制成。

2.根据权利要求1的方法，其中所述对称管状膜具有的内径为≥3mm至≤6mm。

3.根据权利要求1的方法，其中所述葡聚糖包含由β-1,3-糖苷方式连接的葡萄糖单元构成的主链以及由葡萄糖单元构成且与所述主链以β-1,6-糖苷方式键合的侧基。

4.根据权利要求1的方法，其中所述对称管状膜具有的开孔的d90开孔尺寸根据ISO 15901-1测定为≥4μm至≤45μm。

5.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中所述对称管状膜的长度为≥0.2m至≤1.5m。

6.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中所述进料料流在步骤b)中以≥0.5m/s至≤5m/s的跨膜流动速度输送。

7.根据权利要求5的方法，其中所述进料料流在步骤b)中以≥0.5m/s至≤5m/s的跨膜流动速度输送。

8.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中所述对称管状膜具有的壁厚为≥0.3mm至≤3mm。

9.根据权利要求7的方法，其中所述对称管状膜具有的壁厚为≥0.3mm至≤3mm。

10.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中至少一个对称管状膜与1-15 000个与所述至少一个对称管状膜并联设置的其他对称管状膜一起形成膜组件。

11.根据权利要求9的方法，其中至少一个对称管状膜与1-15 000个与所述至少一个对称管状膜并联设置的其他对称管状膜一起形成膜组件。

12.根据权利要求10的方法，其中2、3、4、5、6、7、8、9或10个膜组件串联设置。

13.根据权利要求11的方法，其中2、3、4、5、6、7、8、9或10个膜组件串联设置。

14.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中在步骤a)中引入进料料流连续进行。

15.根据权利要求9或11的方法，其中在步骤a)中引入进料料流连续进行。

16.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中在步骤c)中移除渗透物料流连续进行。

17.根据权利要求15的方法，其中在步骤c)中移除渗透物料流连续进行。

18.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中在步骤c)中，所述水溶液包含浓度为≥3g/l至≤30g/l的葡聚糖。

19.根据权利要求17的方法，其中在步骤c)中，所述水溶液包含浓度为≥3g/l至≤30g/l的葡聚糖。

20.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中可透膜压为0.1巴至10巴。

21.根据权利要求20的方法，其中所述可透膜压通过借助梯度为0.05巴/h至2巴/h的斜升使可透膜压达到所需值而设定。

22.根据权利要求19的方法，其中可透膜压为0.1巴至10巴。

23.根据权利要求22的方法，其中所述可透膜压通过借助梯度为0.05巴/h至2巴/h的斜升使可透膜压达到所需值而设定。