[发明专利]感染防御剂

说明书

本感染防御剂包含乳凝集素和/或用蛋白酶处理乳凝集素而获得的分解物作为活性成分。由于具有哺乳类的乳作为原料，该感染防御剂可简单且经济地生产并可日常安全地摄取。

技术领域

本发明涉及显示出对抗流感病毒的优良防御效果、对流感的预防或治疗有用、并且具有优良的稳定性和安全性的感染防御剂(infection phylactic agent)(预防剂和/或治疗剂)。本发明还涉及各自包含感染防御剂的感染防御用饮食品、感染防御用营养组合物和感染防御用饲料。

背景技术

每年流感病毒通过空气传染引起人类流行病。近年来卫生改进和医学进步已减少流感流行病的威胁，但是流感病毒仍可引起死亡。流感病毒分为三种类型A、B和C。其中，A型流感病毒可能变异并引起大流行病。疫苗为预防流感病毒感染的常见技术。不幸地，疫苗对于感染的预防不一定是令人满意的，这是因为可能经历抗原性转变或抗原性漂移的传染性流感病毒经常与疫苗的抗原不一致。因此，在日本儿童预防接种目前不是强制的。流感的治疗药如金刚烷胺、奥司他韦和扎那米韦需要考虑到副作用(例如，幻觉和睡眠障碍)和耐性菌(resistant bacteria)的出现，因此此类药物需要小心使用。在这些情况下，出现了对可日常安全地摄取并期望对流感的预防或治疗有用的饮食品或饲料的开发的需要。

具有对抗流感病毒的感染防御效果的传统食品成分包括鞘磷脂、乳铁蛋白和通过粗制凝乳酶(rennet)或胃蛋白酶对κ-酪蛋白作用生成的κ-酪蛋白糖巨肽(κ-caseinglycomacropeptide)。还已知由为发酵乳所含乳杆菌之一的保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)1073R-1生产的胞外多糖作用于肠道以增加IgA的产生量，并经由培氏斑(Peyer's patches)提高NK活性，从而显示出对抗流感病毒的感染防御效果。

乳凝集素(lactadherin)为存在于乳脂肪球膜中的糖蛋白，并占牛乳脂肪球膜所含蛋白质的10％。乳凝集素的分子量为43kDa至53kDa，等电点为7.0，并包括两个表皮生长因子样结构域。牛乳中包含的乳凝集素还称作PAS-VI-VII(PAS6/7)，鼠乳中包含的乳凝集素还称作MFG-E8。乳凝集素被认为在调节新生儿的胃肠功能中发挥作用，并且出于防止新生儿感染轮状病毒的目的将乳凝集素掺入婴儿奶粉。不幸地，尚未知道乳凝集素和/或乳凝集素的分解物具有对抗流感病毒的感染防御效果。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利申请特开2008-37788号公报

非专利文献

非专利文献1：Bioscience,Biotechnology and Biochemistry,57,1214-1215,1993

非专利文献2：International Immunopharmacology,11,2246-2250,2011

发明内容

发明要解决的问题

本发明的目的为提供显示出对抗流感病毒的感染防御效果、并对流感的预防或治疗有用的感染防御剂。本发明的另一目的为提供各自包含该感染防御剂的感染预防用饮食品、感染预防用营养组合物和感染预防用饲料。

用于解决问题的方案

本发明人已进行广泛研究以解决上述问题，结果已发现乳凝集素和/或乳凝集素的分解物具有优良的对抗流感病毒的感染防御效果。

本发明包括以下方面：

方面(1).一种对抗流感病毒的感染防御剂，其包含乳凝集素和/或乳凝集素的分解物作为活性成分。