[发明专利]天然藻油组合物

说明书

相关申请的交叉引用

本申请要求于2013年3月15日提交的美国临时专利申请61/800114的优先权，其内容通过引用以全文形式结合在此。

发明背景

藻类，例如微藻类，是光合作用生物，其能够将光能和二氧化碳转化为包括脂质、碳水化合物和蛋白质的生物质。海藻株能够产生高含量的总脂类(达到干重的30％-70％)(WardOP和SinghA，ProcessBiochem，2005，40(12)：3627-3652)。多种藻类株能够产生Ω-3多不饱和脂肪酸，例如二十碳五烯酸(EPA；C20：5n-3)和二十二碳六烯酸(DHA；C22：6-n3)。例如，微拟球藻(Nannochloropsis)属富含EPA，同时还含有Ω-7脂肪酸：十六碳烯酸(C16：1n-7)，以及Ω-6脂肪酸：花生四烯酸(ARA；C20：4n-6)。藻类正逐渐成为重要营养成分Ω-3多不饱和脂肪酸的重要来源。

不同藻类株的脂肪酸的组成有所不同。例如，据报道，微拟球藻(Nannochloropsissp.)包含26.7％(基于总的脂肪酸重量)的EPA和DHA(HuH和GaoK，BiotechnolLett，2003，25(5)：421-425)，而大洋微拟球藻(Nannochloropsisoceania)含有23.4％的EPA(Pailetal.，AquacInt，2007，15(1)：1-9)，盐微拟球藻(Nannochloropsissalina)含有约28％的EPA(VanWagenenetal.，Energies，2012，5(3)：731-740)。

Ω-3脂肪酸的消耗能够带来多种有益健康的好处，例如预防心血管疾病，增强脑功能，减少如类风湿性关节炎、克罗恩病以及溃疡性结肠炎等炎症症状。例如，仅含EPA配方的被证实具有治疗高甘油三酯血症的作用。因为Ω-3脂肪酸不能由人体重新合成，这些脂肪酸必须来自于农业或水生生物来源。营养和制药工业对藻类提取的仅含Ω-3EPA的组合物有着日益增长的需求。本发明通过提供一种新型天然藻油组合物来解决上述以及其他相关的需求，同时还提供由藻油制造相关脂肪酸组合物以及使用这些组合物的方法。

发明概述

本发明涉及可用以制造营养和药物化合物的天然藻油组合物。

因此，一方面，本发明提供了一种天然藻油组合物，所述组合物可以包含，基于总脂肪酸重量，约30％到约35％的二十碳五烯酸(EPA)，少于约10％的花生四烯酸(ARA)以及少于约0.5％的二十二碳六烯酸(DHA)。在一些实施方案中，基于总的脂肪酸重量，天然藻油中DHA小于约0.1％。在其他实施方案中，组合物基本上不含DHA。

在另一方面，本发明提供了一种天然藻油组合物，其包含：基于总脂肪酸重量，至少约2％的三酰甘油组分(fraction)，其中天然藻油中约7％的二十碳五烯酸(EPA)在三酰甘油组分中，其中天然藻油中约11％的花生四烯酸(ARA)在三酰甘油组分中，并且其中二十二碳六烯酸(DHA)基本上不存在于三酰甘油组分中。

再另一方面，本发明提供了一种天然藻油组合物，其包含：基于总脂肪酸重量，至少约5％的单半乳糖基二酰甘油(MGDG)组分，其中天然藻油中约37％的二十碳五烯酸(EPA)在MGDG组分中，其中天然藻油中约14％的花生四烯酸(ARA)在MGDG组分中，并且其中二十二碳六烯酸(DHA)基本上不存在于MGDG组分中。

天然藻油组合物中EPA与ARA(EPA∶ARA)的比例在约5∶1至约40∶1的范围内。任选地，EPA∶ARA的比例在约6∶1至约30∶1的范围内。

天然藻油包含多种脂质组分，例如磷脂类(例如磷脂酰肌醇类(PIs)、磷脂酰丝氨酸类(PSs)、卵磷脂类(PCs)、磷脂酰甘油类(PG)和磷脂酰乙醇胺类(PE))；半乳糖脂类(例如双半乳糖基二酰甘油类(DGDGs)和单半乳糖基二酰甘油类(MGDGs))；中性醣脂类(例如单酰甘油类(MAGs)、二酰甘油类(DAGs)和三酰甘油类(TAGs))；游离脂肪酸(FFA)，甾醇酯类(例如胆固醇酯类)；极性醣脂类(例如磺基喹诺二酰甘油类(sulfoquinovosyldiacylglycerols)(SQDGs))；和二酰甘油三甲基高丝氨酸类(DGTSs)。

在一些实施方案中，天然藻油中约80％的EPA在极性脂质中，约20％的EPA在中性脂质中。在一些实施方案中，天然藻油中约37％的EPA在单半乳糖基二酰甘油脂质中。在一些实施方案中，天然藻油中约10％的EPA在游离脂肪酸、磷脂酰甘油脂质或双半乳糖基二酰甘油中。