[发明专利]香味劣化抑制剂在审
| 申请号： | 201480014779.0 | 申请日： | 2014-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN105188407A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 大宫忠将;平本忠浩;权田嘉治 | 申请（专利权）人： | 高砂香料工业株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香味 抑制剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种香味劣化抑制剂，其包括欧芹叶的溶剂提取物。
2.根据权利要求1所述的香味劣化抑制剂，其中所述溶剂提取物通过用水、有机溶剂或其混合物的提取来获得。
3.一种饮食品，其以按固形量换算为1质量ppb至500质量ppm的量包括根据权利要求1或2所述的香味劣化抑制剂。
4.一种饮食品的香味劣化抑制方法，其包括将根据权利要求1或2所述的香味劣化抑制剂以按固形量换算为1质量ppb至500质量ppm的量添加至饮食品。
5.一种香料，其以按固形量换算为1质量ppm至50质量％的量包括根据权利要求1或2所述的香味劣化抑制剂。
6.一种香料的香味劣化抑制方法，其包括将根据权利要求1或2所述的香味劣化抑制剂以按固形量换算为1质量ppm至50质量％的量添加至香料。
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