[发明专利]改变型羰基还原酶及其基因

权利要求书

1.一种多肽，其显示以下(a)～(c)的性质：

(a)由序列表的序列号1中引入了氨基酸取代的氨基酸序列组成的多肽，其中所述氨基酸取代是序列表的序列号1中记载的氨基酸序列中的下述氨基酸取代之一：

(1)第71号被取代为天冬酰胺、第195号被取代为亮氨酸；

(2)第71号被取代为精氨酸、第259号被取代为谷氨酸；

(3)第71号被取代为精氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(4)第71号被取代为精氨酸、第300号被取代为天冬氨酸；

(5)第102号被取代为异亮氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(6)第177号被取代为苯基丙氨酸、第220号被取代为缬氨酸；

(7)第226号被取代为甘氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(8)第257号被取代为丝氨酸、第259号被取代为谷氨酸；

(9)第257号被取代为丝氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(10)第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(11)第259号被取代为谷氨酸、第300号被取代为天冬氨酸；

(12)第267号被取代为脯氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(13)第270号被取代为蛋氨酸、第300号被取代为天冬氨酸；

(14)第2号被取代为异亮氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(15)第45号被取代为天冬氨酸、第175号被取代为天冬氨酸、第183号被取代为苏氨酸；

(16)第102号被取代为异亮氨酸、第226号被取代为甘氨酸、第267号被取代为脯氨酸；

(17)第124号被取代为亮氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(18)第177号被取代为苯基丙氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(19)第220号被取代为缬氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(20)第236号被取代为天冬酰胺、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(21)第238号被取代为异亮氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(22)第257号被取代为丝氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(23)第301号被取代为半胱氨酸；

(24)第259号被取代为谷氨酸、第265号被取代为赖氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(25)第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸、第300号被取代为天冬氨酸；

(26)第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸、第301号被取代为半胱氨酸；

(27)第2号被取代为异亮氨酸、第238号被取代为异亮氨酸；

(28)第195号被取代为亮氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(29)第109号被取代为甘氨酸、第331号被取代为苯基丙氨酸；

(30)第124号被取代为亮氨酸、第236号被取代为天冬酰胺；

(31)第159号被取代为苯基丙氨酸、第259号被取代为谷氨酸；

(32)第42号被取代为精氨酸、第155号被取代为精氨酸、第279号被取代为精氨酸；

(33)第22号被取代为精氨酸、第87号被取代为异亮氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(34)第155号被取代为亮氨酸、第250号被取代为脯氨酸、第298号被取代为脯氨酸；

(35)第56号被取代为赖氨酸、第138号被取代为天冬酰胺、第190号被取代为丝氨酸、第254号被取代为天冬酰胺；

(36)第90号被取代为甘氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(37)第39号被取代为精氨酸、第51号被取代为丙氨酸、第259号被取代为谷氨酸、第270号被取代为蛋氨酸；

(38)第22号被取代为精氨酸；

(39)第25号被取代为苯基丙氨酸；

(40)第135号被取代为丙氨酸；

(41)第155号被取代为亮氨酸；

(42)第195号被取代为亮氨酸；

(43)第212号被取代为苯基丙氨酸、苏氨酸或酪氨酸；

(44)第228号被取代为缬氨酸；

(45)第257号被取代为丝氨酸；

(46)第259号被取代为谷氨酸；

(47)第265号被取代为赖氨酸；

(48)第267号被取代为脯氨酸；和

(49)第270号被取代为蛋氨酸；

(b)还原2-戊酮而生成2-戊醇；和

(c)与由序列表的序列号1中记载的氨基酸序列构成的羰基还原酶相比，在存在有机溶剂下对羰基化合物的反应性高、和/或热稳定性高。