[发明专利]含有富含类胡萝卜素的运动节杆菌提取物的化妆品、药物或食品组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种特别是用在化妆品中的运动节杆菌(Arthrobacter agilis)的提取物，且更具体地，涉及一种富含类胡萝卜素的提取物。

具体地，本发明依赖于检测到这种提取物能够通过保护蛋白质抵抗氧自由基(ROS)和光(紫外光和可见光)辐射，以抵抗细胞(尤其是由外部侵害引起的皮肤)的改变。因此，这种提取物(任选地与其他抗氧化剂结合)有助于抵抗包括细胞老化的氧化应激。

背景技术

在包括人的需氧生物中，氧气是生存所必需的，但也会导致与其活性代谢物有关的氧化性损伤。因此，术语ROS(“活性氧簇”)或ROM(“活性氧代谢物”)通常用于指所有的自由基和非自由基化学形态(chemical species)，它们参与氧化生物过程，且其过量被认为是退化过程和疾病的数量增长的基础。更具体地，术语ROS包括超氧阴离子自由基O₂^-·、羟自由基OH·、单线态氧¹O₂和过氧化氢H₂O₂以及烷氧自由基RO·和过氧自由基ROO·，它们形成于氧化过程中的有机分子。这些代谢物的外源性产生基本上取决于物理活动(例如紫外光辐射(UV))或化学活动(例如外源性物质)。反过来，内源性产生主要是由于线粒体中电子在呼吸链中的泄漏。

不管它们的形成过程，这些代谢物由于它们的高活性对机体是危险的，且它们的活动影响多种细胞组分，这包括大量的结构蛋白、酶、氨基酸、DNA和RNA、糖类以及脂肪和磷脂。

需要注意的是，在紫外光辐射的情况下，除了产生反应活性组分，对细胞组分可能存在更直接的物理损伤。因此，已知紫外线可诱导能引起DNA突变或断裂的胸腺嘧啶二聚体。

在过量产生活性代谢物的情况下，机体面临称作“氧化应激”的过程。

为了保护自身免受这些代谢物引起的损害，机体已发展了抵抗氧化的防御系统，以便减小这些物质的活性或中和它们。这些系统可以是蛋白质的，例如血清白蛋白(HSA)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶、氧化物酶或小肽，或者为非蛋白质的，例如泛醌、花青素、黄酮类、脂溶性维生素(例如维生素A和E)和水溶性维生素(例如维生素C)。细胞也具有修复系统和用于降解氧化的分子的系统。

因此，为了抵抗氧化应激，可取的是采取富含天然抗氧化物质的饮食和服用含有能中和活性反应组分的维生素的药物或保健品。在化妆品领域，将抗氧化剂掺入到许多产品中以帮助抵抗由于氧化应激的过早衰老。

因此，对掺入到保健品或化妆品组合物中的具有抗氧化活性的新分子或新提取物的研究已经成为多年的主要挑战。

发明内容

本发明依赖对源自具有大量抗氧化活性的极端微生物细菌的提取物的鉴定。除了直接影响自由基，本发明还表明了这种提取物对由紫外光或可见光引起的损害具有特别的效果，更通常的说，是对蛋白质的保护或稳定化效果，以及与已知抗氧化剂的协同作用。

因此，本发明涉及一种细菌运动节杆菌(Arthrobacter agilis)的提取物，更具体地，涉及一种从这种细菌中获得的富含类胡萝卜素的提取物。

细菌运动节杆菌已经被例如Koch等(Int J Syst Bacteriol.1995,45(4):837-9)所描述，并且能够容易识别，这是因为其16S RNA序列在数据库可以通过编号X80748获得，且相当于以下的SEQ ID NO:1：

因此根据特定形式的实施方式，所使用的菌株具有的16S RNA由具有与序列SEQ ID NO:1超过90％或95％或99％或甚至为100％的同一性的序列(例如部分的序列SEQ ID NO:2)编码。

根据特定形式的实施方式，这种提取物含有类胡萝卜素，优选富含类胡萝卜素。

在本发明的上下文中，术语“类胡萝卜素”是指由其从红色到黄色范围的颜色和其吸收光谱表征的脂溶性色素。它们属于萜类化合物的化学家族，具有多元不饱和的脂肪族或脂环族的结构。

如前所述，根据本发明的提取物含有类胡萝卜素，其可以为基于细胞膜的或细胞质的。