[发明专利]用于控制与体液免疫应答的过度激活相关的炎症过程的D-荞麦碱

说明书

本发明属于具有用于在粘膜水平上引发先天免疫应答机制的免疫刺激能力的营养制品或功能性试剂的领域。更确切地说，本发明提及化合物D‑荞麦碱作为该粘膜中的先天免疫应答的免疫刺激剂，并且用于防止或预防与体液免疫应答的过度激活相关联的炎症过程或疾病的用途。本发明还涉及一种用于以上提到的应用的包含D‑荞麦碱的组合物。

技术领域

本发明属于具有用于在粘膜水平上引发免疫应答机制的免疫刺激能力的营养制品或功能性试剂的领域。更确切地说，本发明提及化合物D-荞麦碱作为该粘膜中的先天免疫应答的免疫刺激剂，并且用于防止或预防与机会病原体相关联的临床炎症过程、亚临床慢性炎症过程或疾病的用途。本发明还涉及一种用于以上提到的用途的包含D-荞麦碱的组合物。

背景技术

营养制品是源自或分离自天然来源或食物来源的产品，这些营养制品除了其基本营养价值之外，还为消费它们的个体的健康提供益处或防止或延迟某些病症或疾病发作。这是为什么消费者越来越需要这种产品并且为什么营养制品领域中的研究和开发在食品、药物和兽医工业中变得越来越重要的原因。

营养制品和功能性食品领域中的研究指向不同路线，如鉴定和开发可以赋予宿主健康益处的微生物(通常称为益生菌)或分离存在于天然产品或食物产品中的天然化合物或物质，这些天然化合物或物质对消费它们的个人的健康发挥有益作用。

已经证明对健康具有有益作用的天然化合物之一是D-荞麦碱。

D-荞麦碱((2R,3R,4R)-2-羟甲基哌啶-3,4-二醇)是一种天然的亚氨基环多醇，一种多羟基化的哌啶，它首先分离自甜荞(Fagopyrum esculentum Moench)的荞麦种子并且后来分离自其他植物来源如桑葚(桑(Morus alba)，桑科)、枸杞(gogi)(枸杞(Lyceumchinense))、栗豆树(Castanospermum australe)、赞比亚黄尾豆(Xhanthocerciszambesiaca)叶和鸡桑(Morus bombycis)叶。该D-荞麦碱((2R,3R,4R)-2-羟甲基哌啶-3,4-二醇)示于以下化学式中。

除了其他功能之外，D-荞麦碱已经被教导可降低餐后血糖水平而不刺激胰岛素分泌(戈麦斯L.(Gomez L.)等人，英国营养学杂志(Br.J.Nutr.)2012年6月；107(12):1739-46)。因此，D-荞麦碱已经被提出作为降低与过量摄入可快速消化的碳水化合物相关联的健康风险的有用膳食成分或功能性食品组分。

WO 2011117362披露了D-荞麦碱抑制细菌粘附到粘膜表面上的能力。因为细菌粘附到粘膜上是定殖和感染的重要前提，所以D-荞麦碱被认为是用于预防和/或辅佐治疗细菌感染的有价值的试剂。另外，这个文件披露了D-荞麦碱还有用于预防由肠道、口腔或呼吸道的病原菌引起的微生物区系失衡。这种作用是由于D-荞麦碱粘附到有害细菌上但不粘附到健康细菌如乳杆菌(Lactobacili)或双歧杆菌(Bifidobacteria)上的事实，这些有害细菌是如埃希氏菌属(Escherichia)、沙门氏菌属(Salmonella)或链球菌属(Streptococcus)的某些菌株。在这些意义上，健康细菌比病原体细菌更倾向于植入粘膜中。