[发明专利]有机化合物中或与之相关的改进

说明书

本发明涉及香料成分和包含它们的香料制品。特别地，本发明涉及显示出铃兰(山谷百合)气味特征的所述香料成分或香料制品。仍然更具体地，本发明涉及不含或基本上不含Lilial^TM的所述香料制品。本发明还涉及制备所述香料成分和香料制品的方法以及所述香料成分和香料制品在精细香料和消费品、例如个人护理和家庭护理产品中的用途。本发明还涉及所述包含所述香料成分和香料制品的精细香料和消费品。

具有铃兰气味特征的化合物作为香料成分是非常寻求的。这些化合物是花香基质中的重要成分并且可以作为协调剂通过生成许多类型的香料中起作用。这种类型的化合物广泛用于消费品，例如个人护理和消费者护理产品以及精细香料，以便生成令人愉快的气味或掩蔽令人不愉快的气味。

因其铃兰香调而具有广泛价值的极佳的香料成分是Lilial^TM。Lilial^TM是芳基-取代的烷醛的实例，更具体地是芳基-取代的丙醛。特别地，其化学名称是3-(4-叔丁基苯基)-2-甲基丙醛(CAS80-54-6)。这种化合物已经广泛应用于精细香料和个人和家庭护理产品。然而，其应用鉴于近期的发现而已经处于调控观察之下，即它显示出对雄性大鼠和狗的生殖器官的毒性作用。在使用小鼠、豚鼠和灵长类动物的研究中未发现作用，尽管如此，但是在通用协调系统(GHS)分类系统中，这种化合物被分类为CMR2材料。对于CMR2类材料，必须建立为对消费者无害应用的用量。鉴于Lilial^TM的管理状态，需要用其它香料成分替代它。

WO2010105873解决了替代Lilial^TM的问题，提出的解决方案在于应用通常在香料制造人的调色板上发现的已知成分的混合物，以便再生基本上类似于Lilial^TM的气味特征。

同样，WO2009027957提出的解决方案在于来自香料制造人的调色板的已知香料成分的组合的制品。

WO2013045301还提出了针对Lilial^TM替代品的解决方案，其在于选择成分的混合物，包括化合物Lilyflore^TM和一些茚满基丙醛化合物与其它二级香料成分的组合。

申请人目前已经发现可以用作香料组合物和消费品中的香料成分的化合物。更具体地，申请人已经发现了具有期望的铃兰气味特征的化合物。仍然更具体地，申请人已经发现了具有气味特征的化合物，其可以被香料制造人感觉到和识别为确切地暗示为Lilial^TM香味，且由此可以用作Lilial^TM的简单替代品。此外，所述化合物可以具有与Lilial^TM相比类似乃至改善的香料性能。最终，申请人已经发现了不会引起与Lilial^TM相关的管理关切的化合物。特别地，申请人已经发现，芳基-取代的烷醛香料成分具有与Lilial^TM类似的气味特征，它们在结构上与Lilial^TM类似，但关键是在芳基环上包含取代基，该取代基位于与带有醛官能度的基团的邻位上，但是令人惊奇地，所述芳基-取代的烷醛香料成分没有携带如通过体外数据所示的与Lilial^TM相关的任一CMR-相关问题。