[发明专利]葡萄糖制造方法以及通过该方法制造的葡萄糖

说明书

技术领域

本发明涉及以至少在体内含有二糖类的生物为原料的葡萄糖制造方法以及通过该方法制造的葡萄糖。

背景技术

近年来，葡萄糖作为石油燃料的替代燃料的生物乙醇的原材料、作为高分子素材的原材料，更多地用于工业用用途中。

以往，工业用葡萄糖是如专利文献1中所记载那样，由土豆类以及玉米、小麦、大麦、黑麦、黑小麦或大米等谷类，或者如甘蔗、甜菜那样的食糖原料用的植物制造，但由于在工业用用途中的利用加速化，作为粮食用来交易的谷类、食糖原料用的植物的交易价格高涨，令人担忧对家庭生活造成压力或发展中国家的饥饿加速化，因此正试图通过将纤维素原料糖化来得到葡萄糖。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2011-915550号公报

发明内容

发明所要解决的课题

然而，由于纤维素的晶质非常牢固，因此在酶分解之前施加在碱溶液中浸渍等预处理，或用强酸等施加可溶化处理等，在得到葡萄糖之前需要诸多工序。

在此，已知自然界中存在有摄取这样的纤维素源作为食品，并在体内含有在体内分解纤维素而得的糖的生物。

因此，本发明的目的在于，提供一种由这样的将纤维素源作为食物或营养素的生物，尤其在自然界栖息量多的昆虫类、甲壳类以及蘑菇类(キノコ類)制造葡萄糖的葡萄糖制造方法以及使用该方法制造的葡萄糖。

用于解决课题的方法

为了达到上述目的，本发明葡萄糖制造方法的第一方式的特征在于，由在体内至少含有二糖类的生物制造葡萄糖。第二方式的特征在于，所述二糖类为海藻糖或/和纤维二糖。第三方式的特征在于，对所述生物进行酶分解来制造葡萄糖。第四方式的特征在于，对在所述生物中的至少二糖类进行酶分解来制造葡萄糖。第五方式的特征在于，所述二糖类为海藻糖的情况下，用海藻糖酶进行酶分解，所述二糖类为纤维二糖的情况下，用β-葡萄糖苷酶进行酶分解来制造葡萄糖。并且，第六方式的特征在于，所述生物为昆虫类、甲壳类或蘑菇类。

在这样的、本发明葡萄糖制造方法的第一方式至第六方式中，通过对在体内含有二糖类的生物，尤其是昆虫类、甲壳类或蘑菇类进行酶分解，能够容易地制造作为单糖类的葡萄糖。

本发明的葡萄糖的特征在于，使用所述第一方式至第六方式中任一制造方法制造。

这样的、本发明的葡萄糖，由于以自然界中栖息量极多的昆虫类、甲壳类或蘑菇类为原料，因此能够以低价向市场提供。

发明的效果

根据本发明的葡萄糖制造方法，对在体内含有二糖类的生物进行酶分解，能够容易地制造作为单糖类的葡萄糖。

此外，通过有效利用例如成为蝗灾的原因的稻蝗(イナゴ)、东亚飞蝗(トノサマバッタ)、养蚕中大量排出的蚕蛾(カイコガ)的蛹、繁殖容易的水蚤、卤虫等甲壳类、蘑菇类等，能够以低价向市场提供本发明的葡萄糖。

附图说明

图1为表示本发明葡萄糖制造方法的实施方式中的制造工序的流程图。

具体实施方式

以下使用图1对本发明的葡萄糖制造方法的具体实施方式进行详细说明。

本发明的葡萄糖制造方法是，主要由在体内含有二糖类的生物制造葡萄糖的方法。

作为在体内含有二糖类的生物，可举出昆虫类、甲壳类以及蘑菇类。

更具体地，作为昆虫类，可举出例如稻蝗、东亚飞蝗、尖头蝗(ショウリョウバッタ)、长额负蝗(オンブバッタ)等蝗亚目，栖北散白蚁(ヤマトシロアリ)、家白蚁(イエシロアリ)等白蚁目，莫氏瘤竹节虫(コブナナフシ)、大和竹节虫(ヤマトナナフシ)等竹节虫目，日本蜜蜂(ニホンミツバチ)、西方蜜蜂(セイヨウミツバチ)、马蜂(スズメバチ)等蜂目，蚕蛾、纹白蝶(モンシロチョウ)、燕尾蝶(アゲハチョウ)等蝶目等。

此外，作为甲壳类，可举出例如虾、蟹、磷虾、藤壶、水蚤以及卤虫等。作为蘑菇类，可举出例如香菇、姬菇(シメジ)、灰树花菌(マイタケ)、滑子菇(ナメコ)、木耳、杏鲍菇(エリンギ)等。

昆虫类和甲壳类在体内蓄积有海藻糖作为血糖，通过使用以海藻糖为基质进行酶分解的海藻糖酶，对该昆虫类和甲壳类进行酶分解，能够容易地制造葡萄糖。另外，在体内含有的二糖类，除了海藻糖以外，也可以是在将作为食物的纤维素分解的阶段产生的纤维二糖等。

此外，在如昆虫类那样以纤维素为食物的生物的体内，除了二糖类以外，也有时含有纤维三糖、纤维四糖等可溶性高的纤维低聚糖，也能够对该纤维低聚糖进行酶分解而制成葡萄糖。