[发明专利]用于制备饮料的系统

说明书

系统包括：至少第一类型和第二类型的包囊(C)，包囊具有向外突出的横向凸缘(32)和分别不同的轴向长度(h1,h2,h3)；和泡制单元(6,20,7)，在泡制单元中限定了具有侧向界定部分(81,81a)和能滑动的端界定部分(54,55)的可变容积的泡制室(100)，以便接收被引入到室(100)中的各种类型的包囊(C)。上述不同类型的包囊(C)具有相应不同形状的凸缘(32)，并且泡制室(100)的端界定部分(54,55)承载止动构件(70,71)，当不同类型的包囊(C)被引入到泡制室(100)中时，止动构件适于耦接至所述不同类型的包囊(C)的凸缘(32)，以允许端界定部分(54,55)相对于所述室(100)的侧向界定部分(81,81a)的对应不同的相对运动。

本发明涉及一种使用预封装的包囊(capsule，封壳)进行泡制而制备饮料的系统，优选地，上述预封装的包囊为密封类型，其中包含用于制备饮料的一定量物质，例如，研磨烘焙好的咖啡。

更具体地，本发明涉及一种通过已知方式包括下列项的系统：

至少第一类型和第二类型的包囊，包囊具有向外突出的横向凸缘和分别不同的轴向长度；和

泡制单元(brewing unit，酿造单元)，在泡制单元中限定了具有侧向界定部分(lateral delimiting part)和可滑动的端界定部分(end delimiting part)的可变容积泡制室，泡制单元用于接收被引入到所述室中的所述第一类型和第二类型的包囊。

欧洲专利申请EP 1 208 782A1中描述并且示出了用于制备饮料的这种类型的系统。

在这种已知系统中，所选择的第一类型或第二类型的包囊被设置成对承载板施压，然后，通过手动操作操纵杆，承载板水平平移并且随后竖直上升，从而将包囊引入到在渗透单元中所形成的泡制室中。该布置使得操纵杆的操作同时引起渗透单元的下降。渗透单元包括泡制室的侧向界定部分，其中，所述室的端界定部分以液密方式竖直能滑动。由于承载板与渗透单元之间的耦接，包囊引起泡制室的界定部分的移动(随包囊的轴向长度而变)。渗透单元还设置有用于锁定泡制室的端界定部分的设备。这种锁定设备包括横向锁定销，该横向锁定销通过凸轮构件可被推至与泡制室的所述端界定部分接合，凸轮构件位于上述操纵杆的工作行程的末端部分中。

在已知系统中，因为包囊本体通过机械力作用而致使泡制室的容积适配于所使用包囊的轴向长度，所以包囊必须具有相当坚固的结构。

国际专利申请WO2004/112556A1描述了另一种系统，该另一种系统包括具有可变容积室的泡制单元的机器，用户可选择性地将滤纸的一个或多个包囊引入到可变容积室中。

本发明的一个目的是提供一种用于制备饮料的改进系统，该系统允许使用至少两种不同类型的具有不同的相应轴向长度的密封包囊。

根据本发明，通过初始限定类型的用于制备饮料的系统实现了该目标和其他目标，该系统的特征在于所述不同类型的包囊具有对应不同形状的凸缘，并且泡制室的上述端界定部分承载止动装置，当所述不同类型的包囊被引入到泡制室中时，止动装置适于耦接至所述不同类型的包囊的凸缘，以允许端界定部分相对于所述室的侧向界定部分的对应地不同的相对运动。

在下文中更为清晰地显而易见的是，在根据本发明的用于制备饮料的系统中，根据每种情况下所使用的包囊的横向凸缘的具体形状的变化，每种情况下所使用的包囊的类型均被机械地“辨别”，并且相应地确定泡制室的构造。

便利地，可变容积的泡制室的上述侧向界定部分能够相对于支承结构运动，支承结构在操作时是静止的，并且泡制单元具有相关联的锁定装置，锁定装置能够通过泡制室的侧向界定部分的运动而被驱动，以将端界定部分的位置锁定在对于每种所述类型的包囊而言不同的相对位置中。

在一种实施方式中，锁定装置包括鼓状物和至少一个阻挡件，鼓状物与泡制室的端界定部分成整体，并且至少一个阻挡件以这样一种方式连接至室的侧向界定部分：侧向界定部分相对于支承结构的运动能够促使所述至少一个阻挡件作用于鼓状物的表面上。