[发明专利]酶组合物及其用途

权利要求书

1.一种酶组合物，该酶组合物包括葡糖淀粉酶和α-淀粉酶、以及任选地蛋白酶。

2.如权利要求1所述的酶组合物，该酶组合物包括

i)葡糖淀粉酶；

ii)α-淀粉酶；

iii)纤维素分解酶组合物；

iv)任选地蛋白酶。

3.如权利要求2所述的酶组合物，其中该纤维素分解酶组合物源自木霉属的菌株，例如里氏木霉；腐质霉属的菌株，例如特异腐质霉；金孢子菌属的菌株，例如卢克诺文思金孢子菌；或青霉属的菌株，例如斜卧青霉。

4.如权利要求1-3中任一项所述的酶组合物，其中该葡糖淀粉酶源自栓菌属的菌株，例如瓣环栓菌；或厚孢孔菌属，例如纸质厚孢孔菌；或白桩菇属，例如大白桩菇；曲霉属的菌株，优选黑曲霉、泡盛曲霉、或米曲霉；或木霉属的菌株，优选里氏木霉；或篮状菌属的菌株，优选埃默森篮状菌；青霉属的菌株，例如草酸青霉菌的菌株；粘褶菌属的菌株，例如篱边粘褶菌的菌株或密粘褶菌的菌株；或密孔菌属的菌株，优选血红密孔菌。

5.如权利要求1-4中任一项所述的酶组合物，其中该葡糖淀粉酶例如篱边粘褶菌葡糖淀粉酶是选自下组，该组由以下各项组成：

(i)包括在此的SEQIDNO:4的成熟多肽的葡糖淀粉酶；

(ii)包括以下氨基酸序列的葡糖淀粉酶，该氨基酸序列与在此的SEQIDNO:4的成熟多肽具有至少60％、至少70％，例如至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、或至少99％的一致性。

6.如权利要求1-4中任一项所述的酶组合物，其中该葡糖淀粉酶例如密粘褶菌葡糖淀粉酶是选自下组，该组由以下各项组成：

(i)包括在此的SEQIDNO:18的成熟多肽的葡糖淀粉酶；

(ii)包括以下氨基酸序列的葡糖淀粉酶，该氨基酸序列与在此的SEQIDNO:18的成熟多肽具有至少60％、至少70％，例如至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、或至少99％的一致性。

7.如权利要求36所述的酶组合物，其中该葡糖淀粉酶是在此的SEQIDNO:18中示出的密粘褶菌葡糖淀粉酶，该密粘褶菌葡糖淀粉酶优选具有以下取代中的一个或多个：S95P、A121P，尤其是S95P+A21P。

8.如权利要求1-37所述的酶组合物，该酶组合物包括在此的SEQIDNO:18中示出的密粘褶菌葡糖淀粉酶，该密粘褶菌葡糖淀粉酶优选具有以下取代中的一个或多个：S95P、A121P，尤其是S95P+A121P，并且该酶组合物还包括源自具有黑曲霉葡糖淀粉酶接头和淀粉结合结构域(SBD)的微小根毛霉的α-淀粉酶，该α-淀粉酶优选是披露为在此的SEQIDNO:13的α-淀粉酶，优选是具有以下取代中的一个或多个的α-淀粉酶：G128D、D143N，尤其是G128D+D143N。

9.如权利要求1-8中任一项所述的酶组合物，其中该葡糖淀粉酶例如血红密孔菌葡糖淀粉酶是选自下组，该组由以下各项组成：

(i)包括在此的SEQIDNO:17的成熟多肽的葡糖淀粉酶；

(ii)包括以下氨基酸序列的葡糖淀粉酶，该氨基酸序列与在此的SEQIDNO:17的成熟多肽具有至少60％、至少70％，例如至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、或至少99％的一致性。

10.如权利要求1-9所述的酶组合物，其中该酶组合物包括在此的SEQIDNO:17中示出的血红密孔菌葡糖淀粉酶，以及源自具有黑曲霉葡糖淀粉酶接头和淀粉结合结构域(SBD)的微小根毛霉的α-淀粉酶，该α-淀粉酶优选是披露为在此的SEQIDNO:13的α-淀粉酶，优选是具有以下取代中的一个或多个的α-淀粉酶：G128D、D143N，尤其是G128D+D143N。

11.如权利要求1-10中任一项所述的酶组合物，其中该α-淀粉酶源自根毛霉属的菌株，优选微小根毛霉的菌株，或源自亚灰树花菌属，优选大型亚灰树花菌的菌株。