[发明专利]多功能厨房机器的面食制作附件

说明书

一种用于多功能厨房机器的面食制作附件，该附件配置成利用配置用于相同的机器的绞肉附件的选定的部件连同专用于面食制作的替换涡卷状挤出机螺杆和替换面食挤出模具，其中所述绞肉附件的选定的部件包括具有在其中的加工腔的中空主体部分(21)和用于允许将食品引入所述加工腔中的料斗(24)，当被机器驱动时涡卷状挤出机螺杆能够在加工腔内旋转；所述附件特征在于其还提供了管状转换装置(32)，该管状转换装置用于插入到加工腔中以调节所述腔，以用于与专用于面食制作的所述替换涡卷状挤出机螺杆(30)一起工作。

技术领域

本发明涉及用于诸如食品混合机或食品加工机的多功能厨房机器的面食制作附件。

背景技术

诸如以上提及的那些多功能厨房机器，通常设置有设计用来为用于完成各种任务的附件提供动力的多个驱动出口。在各种出口处所提供的驱动以适用于被其预期提供动力的附件所执行的任务的驱动速度和转矩来工作，从而选择性地调节机器完成选定的任务。

已知用于与多功能厨房机器一起使用的一个这样的附件包括面食制作附件，该面食制作附件包括：容纳挤出机的外壳，挤出机预期被多功能厨房机器的预定的驱动出口驱动；和面食模具，该面食模具形成有预期将预定的形状赋予穿过其中而被挤出的面食材料的一个或多个孔。模具是可替换的，并且一系列的模具可以被提供以生产不同形状的面食。

外壳，其配置用于连接到能够以适当的速度和必要的转矩驱动挤出机的驱动出口，该外壳包括料斗装置或联结到料斗装置，面食原料可以穿过料斗装置被供给到涡卷状挤出机，该涡卷状挤出机被多功能厨房机器的选定的驱动出口驱动旋转以迫使面食原料穿过面食模具中的孔。通过这种方式，将面食从附件中以所合意的形状(取决于模具的构造)的线而挤出。

另外的附件通常包括绞肉机，绞肉机由与上述面食制作附件大致相似的布置组成，但使用不同的涡卷状挤出机和不同构造的模具。

发明内容

本发明的目的是通过经济的方式提供面食制作附件，并且根据本发明从一个方面提供用于多功能厨房机器的面食制作附件，该面食制作附件配置成使用配置用于相同的机器的绞肉附件的选定的部件连同专用于面食制作的替换涡卷状挤出机螺杆和替换面食挤出模具，其中该选定的部件包括中空主体部分和用于允许将食品引入加工腔中的料斗，所述中空主体部分具有在其中的加工腔，当被所述机器驱动时涡卷状挤出机螺杆能够在所述加工腔内旋转，并且所述附件特征在于还提供管状转换装置，该管状转换装置用于插入到加工腔中以调节所述腔，以用于与专用于面食制作的所述替换涡卷状挤出机螺杆一起工作。

优选地，管状构件配置成与设置在所述主体部分中的对准机构配合，以用于将所述管状构件固定在相对于料斗的预定的方向。

根据本发明从另一个方面提供了用于厨房机器的附件；该附件包括零件套装，该零件套装是选择性地可配置到绞肉机或面食制作机中的，并且零件套装包括共用的部件组，该共用的部件组包括：

(a)中空主体部分，其具有在其中的加工腔，当被机器驱动时食物加工工具能够在加工腔内旋转；

(b)料斗，其允许将食品引入到加工腔中；

(c)第一联接机构，其用于将主体部分联接到厨房机器上的配合接纳机构，以使得所述食物加工工具能够通过在厨房机器上的驱动出口被驱动旋转；以及

(d)第二联接机构，其用于将选定的有孔的挤出模具联接到所述主体部分的输出口，以使经加工的食品能够经由模具离开附件；

所述套装的特征在于其还提供了：

(e)第一食物加工工具组，其包括以第一涡卷状挤出机螺杆工具的形式的所述食物加工工具连同相关联的模具组，全部适合于用于绞肉；以及