[发明专利]含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐和/或其制造方法

说明书

一种含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法，包括在温度为30℃以下的含水溶剂中使溶解的原料透明质酸和/或其盐与卤乙酸和/或其盐反应的工序，上述含水溶剂是水或水溶性有机溶剂和水的混合液，上述混合液中的水溶性有机溶剂的比例为60v/v％以下。

技术领域

本发明涉及含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐和/或其制造方法、以及含有该含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的化妆材料、食品组合物和医药组合物。

背景技术

例如透明质酸等水溶性多糖类大多含有羟基、羧基，因在这些基团之间形成的氢键而大多粘度高(日本特开昭63-57602号公报)。水溶性多糖类的粘度高在外用医药品和化妆品中有时导致手感差，另外，在内服医药品和食品中有时导致口感差。因此，正在寻求具有保水力且粘性小、口感优异的水溶性多糖类。

发明内容

本发明提供一种能够简便地得到白度高且羧甲基化率高的含有羧甲基的修饰透明质酸的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法。

本发明还提供白度高且羧甲基化率高的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐、以及含有该含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的化妆材料、食品组合物和医药组合物。

本申请发明人发现通过在特定条件下使透明质酸与卤乙酸和/或其盐反应，能够得到白度高且具有规定的羧甲基化率的修饰透明质酸。

另外，本申请发明人发现使用上述方法得到的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的白度高、保水力优异且为低粘度。

1.本发明的一个方式的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法包括在温度为30℃以下的含水溶剂中使溶解的原料透明质酸和/或其盐与卤乙酸和/或其盐反应的工序，上述含水溶剂为水或水溶性有机溶剂和水的混合液，上述混合液中的水溶性有机溶剂的比例为60v/v％以下。

2.根据上述1所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法，其中，上述卤乙酸可以为氯乙酸和/或溴乙酸。

3.根据上述1或2所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法，其中，上述含水溶剂中的上述透明质酸的浓度可以为0.05g/mL～0.5g/mL。

4.根据上述1～3中任一项所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法，其中，上述溶解的原料透明质酸和/或其盐的分子量可以为4000～400万。

5.根据上述1～4中任一项所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法，其中，得到的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的表示颜色的色相的b值可以为5以下。

6.根据上述1～5中任一项所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法，其中，通过上述反应的工序，可以得到分子量为80万以上的含有羧甲基的修饰透明质酸。

7.根据上述6所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐的制造方法，其中，通过上述反应的工序，可以得到相对于构成透明质酸的二糖单元的羧甲基化率为5％～200％的含有羧甲基的修饰透明质酸。

8.本发明的一个方式的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐，其分子量为80万以上，相对于构成透明质酸的二糖单元的羧甲基化率为5％～200％。

9.根据上述8所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐，其中，运动粘度可以为30mm²/s～200mm²/s。

10.根据上述8或9所述的含有羧甲基的修饰透明质酸和/或其盐，其中，构成透明质酸的羟基中的至少一部分羟基的氢原子可以被由-CH₂-CO₂H和/或-CH₂-CO₂^-表示的基团取代。