[发明专利]预防鸡雁小纲动物中坏死性肠炎的组合物

说明书

发明领域

本发明涉及至少一种短链脂肪酸的甘油酯组合物用于预防和/或 缓解鸡雁小纲动物(galloanserans)的胃肠道中的坏死性肠炎的用途。 该甘油酯组合物包含至少75％重量的三丁酸甘油酯、低于25％重量的二 丁酸甘油酯和低于8％重量的一丁酸甘油酯。本发明还涉及该组合物用 于调节鸡雁小纲动物的肠道菌群(gutflora)的用途。

发明背景

坏死性肠炎是侵害鸡雁小纲动物的急性感染。鸡雁小纲动物分成 如下亚组：鸡形目(陆禽)，如鸡、火鸡、松鸡和雉；和雁形目(水禽)， 如鸭、鹅和天鹅。坏死性肠炎已经成为新出现的问题，尤其是在家禽 中，且特征在于肠粘膜的严重性坏死。临床发病通常极短且通常征兆 仅为突发的死亡率增加。然而，还可以观察到具有抑郁、竖起的羽毛 和腹泻的禽类。肉眼损伤主要见于小肠(空肠)，其可以膨胀、脆弱且 包含恶臭气味的棕色流体。

病原体是革兰氏阳性专性厌氧菌产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)。存在两种主要的产气荚膜梭菌类型A和C，它们与鸡 雁小纲动物的坏死性肠炎相关。由该细菌产生的毒素导致小肠损害， 而且导致肝损伤和死亡率。

产气荚膜梭菌是在土壤、粉尘、粪便、饲料和所用的家禽垃圾中 易于见到的几乎遍在的细菌。它还是健康鸡雁小纲动物的肠的正常栖 居生物。坏死性肠炎的发生取决于存在的倾向因素，例如由球虫病原 体导致的粘膜损伤和包含高蛋白质水平的饲料。

因为产气荚膜梭菌几乎遍在，所以重要的是预防球虫病和可以促 进其生长的肠微生物区系的改变。这在早期通过常规地向饲料中添加 抗生素实现。然而，由于欧盟(EuropeanUnion)于2006年禁止用抗生 素促进生长，所以坏死性肠炎已经变成例如家禽中的新出现的疾病。 对于抵抗这种疾病或机能障碍的可替代选择方法存在巨大需求。

通过抗生素抵抗有害菌如产气荚膜梭菌的可替代选择方法在于尝 试平衡肠道菌群或使其正常化。肠道菌群由生活在消化道中的复杂的 微生物种类组成。在本文的上下文中，肠与肠道和区系与微生物区系 和微生物菌群是同义词。微生物执行众多的有用的功能，例如发酵无 用的能量底物、训练免疫系统、防止有害致病菌的生长、调节肠发育， 产生宿主用维生素和产生指导宿主储存脂肪的激素。然而，在一些条 件下，认为一些种类能够通过产生宿主感染或增加其癌症风险而导致 疾病或机能障碍。

本发明公开了甘油酯组合物用于预防和/或缓解鸡雁小纲动物如 鸡和火鸡的胃肠道中的坏死性肠炎的用途。还公开了该组合物用于调 节鸡雁小纲动物的肠道菌群的用途。本发明组合物的应用平衡了鸡雁 小纲动物中的肠道菌群或使其正常化，按照这种方式，致病菌种类的 生长被抑制，且如坏死性肠炎这样的疾病得以预防。目前认为在这种 作用后面的一种机制在于有利于有益细菌的生长，且这可以通过竞争 结肠上皮的营养和附着位点预防致病菌种类的生长。

长期以来已知丁酸对家禽和其它动物的肠健康的积极作用。还探 究了丁酸的不同分配形式，其中有以甘油酯形式的丁酸的分配。今年 来，大量关注涉及作为饲料添加剂的一丁酸甘油酯在促进动物肠健康 中的用途。

目前令人惊奇地发现主要包含三丁酸甘油酯的甘油酯组合物的应 用与给予动物一丁酸甘油酯形式的丁酸相比是预防鸡雁小纲动物例如 肉鸡的坏死性肠炎的更有效方式。

发明详述

本发明涉及包含短链脂肪酸的甘油酯组合物的用途，已经证实其 为预防鸡雁小纲动物例如肉鸡的坏死性肠炎的有效方式。该甘油酯组 合物包含至少75％重量的三丁酸甘油酯、低于25％重量的二丁酸甘油酯 和低于8％重量的一丁酸甘油酯。已知丁酸对鸡雁小纲动物的肠健康具 有积极作用。本发明显示分配主要作为三丁酸甘油酯的丁酸是预防鸡 雁小纲动物例如肉鸡的坏死性肠炎的有效方式，且证实它比分配主要 为一丁酸甘油酯形式的丁酸更有效。

根据本发明的一个实施方案，所述甘油酯组合物包含至少80％重 量的三丁酸甘油酯、低于20％重量的二丁酸甘油酯和低于5％重量的一 丁酸甘油酯。

根据本发明的一个优选的实施方案，所述甘油酯组合物包含至少 85％重量的三丁酸甘油酯、低于15％重量的二丁酸甘油酯和低于4％重量 的一丁酸甘油酯。