[发明专利]用于饮料的胶囊

说明书

技术领域

本发明涉及用于在自动分配机中制备产品、例如饮料的胶囊或者容器。

特别地，本发明涉及一种单剂且一次性的密封胶囊，胶囊容纳通过与加压流体相互作用能够制成最终产品的初始产品、例如粉末咖啡或者浸泡产品。

背景技术

在分配机中使用的已知的胶囊是一次性且单剂的容器，该容器包括由不透液体和气体的塑料制成的且具有烧杯形或者杯子形的外壳。

图3示出了如在同一申请人的申请ITMO2013A000214中所公开的胶囊1。

由附图标记2所指示的壳体具有限定了开口腔体5的基部壁3和侧壁4，从中可得到饮料的产品P、例如咖啡粉或者茶可嵌入至开口腔体5中。法兰形状的边缘7连接至侧壁4，所述边缘从侧壁延伸并围绕腔体5的上部开口布置。上部开口由通常为铝膜或者塑料膜的盖部件8完全密封，盖部件固定至壳体2的边缘7以便将产品P密封在容器内部。

胶囊1的基部壁3还具有被环状基部边缘3a界定的优选地圆形开口，由与盖部件8的材料的相同材料制成的另外的盖部件25固定至环状基部边缘3a上。

胶囊可被穿孔使得能够被供给加压液体、通常为水并排出所得到的咖啡饮料。特别地，另外的盖部件25和盖部件8可分别通过分配机的合适的加压流体注入机构和提取机构穿孔以使得能够被供给加压液体并提取饮料。

另外，胶囊也可被嵌入到已知类型的分配机中，其中，盖部件8和另外的盖部件可分别由分配机的加压流体注入机构和提取机构穿孔。

换句话讲，盖部件8和另外的盖部件25均由可易于穿孔的材料制成，该材料使得不管腔体是面向上或者是面向下时，胶囊都能够以很大的使用灵活性在分配机中使用。

胶囊通常借助制造工艺填充初始产品P，该制造工艺将热成型壳体供应至填充站并随后将这些已填充的壳体供应至焊接站以通过将盖部件焊接至胶囊的法兰边缘来密封腔体，另外的盖部件已经被固定以密封基部边缘3a。在固定盖部件期间，惰性气体、例如氮气被供给到每个胶囊中以替代空气，由于所使用气体的抑制作用和抑菌作用，因此保持了初始产品P的感官特性不变。

然而，当咖啡粉被供给至每个壳体时，已知的是，咖啡在焙烧和研磨之后甚至在具有惰性气体时继续变化，随着时间推移，以与从焙烧之后所经过的时间成反比的比率释放二氧化碳和香气。为此,咖啡粉通常在存储仓中经过除气步骤，除气步骤必须用于使咖啡消除由咖啡自然释放的二氧化碳。

已知类型的胶囊的一个问题是在于它们能够填充未经过除气步骤或者未以有效的方式经过除气步骤的咖啡粉。在这些胶囊中，咖啡可释放二氧化碳且因此可使得胶囊内部的压力意外增加，这可使得盖部件和/或另外的盖部件变形或者不期望的隆起，但是它还甚至能够通常在另外的盖部件处影响胶囊的完整性。

过高的压力事实上能够使得另外的盖部件撕裂并使它与胶囊的基部壁分开，另外的盖部件根据基部壁的通常是减小的尺寸由焊接边缘连接至基部壁。

二氧化碳的释放问题不仅对于之前所述的咖啡是已知的，而且对于某些类型的部分发酵茶也是已知的，该部分发酵茶可因此继续发酵，也在被填充到胶囊之后释放二氧化碳。而且在这种情况下，由于胶囊内部过高的累积压力，因此填充的胶囊可能破裂。

当认为胶囊在被填充初始产品P并封装之后可在仓库中储存很长时间等待分售给消费者时，该问题更严重。胶囊在被消费者购买之后也可能破裂并因此以不受控的方式引起伤害。

发明内容

本发明的一个目的是改进已知的用于饮料的胶囊，特别是在已知的分配机中可使用的胶囊，不管所填充的初始产品而确保胶囊的完整性。

另一目的是设计一种胶囊，该胶囊也可填充初始产品，初始产品在填充之后随着时间的推移在不影响胶囊完整性的情况下能够释放气体。

另外的目的是设计一种胶囊，其中封闭部件固定至法兰边缘并且另外的封闭部件固定至基部壁，其中，当受到压力时另外的封闭部件与基部壁不分开。

还有另外的目的是获得便宜且易于制造的胶囊。

根据本发明的第一方面，提供了用于饮料的胶囊。

附图说明

参考通过非限制性示例示出本发明的一些实施例的附图将能更好地理解和实施本发明，在附图中：

图1是根据本发明的其中为了清楚而部分去除的胶囊的示意性横截面视图；

图2是在图1中的胶囊的基部壁的局部放大的示意性横截面视图；以及

图3是已知的用于饮料的胶囊的示意性横截面视图。

具体实施方式