[发明专利]纯化虾青素的方法

权利要求书

1.制造合成的食品级虾青素的方法，所述方法包括以下步骤：

a)提供含二氯甲烷的合成的虾青素晶体；和

b)向合成的虾青素晶体中加入一定量的甲醇以获得合成的虾青素在甲醇中的悬浮物，其中基于悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在5-70重量％的范围内；和

c)在密闭容器中，将在步骤b)中获得的悬浮物加热至80-140℃范围内的温度；和

d)使悬浮物保持在关于步骤c)给出的范围内的温度下直至合成的虾青素中二氯甲烷的含量≤250ppm；和

e)将二氯甲烷含量≤250ppm的合成的虾青素的甲醇悬浮物冷却至10-35℃范围内的温度；和

f)滤出合成的虾青素晶体并任选地干燥；

其中获得了合成的食品级虾青素。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所获得的合成的食品级虾青素不含虾青素单酯和二酯，并且/或者其二氯甲烷含量≤250ppm，或其甲醇含量≤500ppm，或其二氯甲烷含量≤250ppm且其甲醇含量≤500ppm。

3.根据权利要求1所述的方法，其中在获得的合成的食品级虾青素中，其二氯甲烷含量≤200ppm，或其甲醇含量≤250ppm，或其二氯甲烷含量≤200ppm且其甲醇含量≤250ppm。

4.制造合成的食品级虾青素的方法，所述方法包括以下步骤：

a1)提供合成的虾青素在二氯甲烷中的溶液；和

a2)任选地，向步骤a1)的合成的虾青素溶液中加入甲醇；和

a3)通过蒸馏除去二氯甲烷和如果存在的甲醇；和

b1)向合成的虾青素溶液中加入一定量的甲醇以获得合成的虾青素的悬浮物，其中基于悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在5-70重量％的范围内；和

c1)在密闭容器中，将在步骤b1)中获得的悬浮物加热至80-140℃范围内的温度；和

d1)使悬浮物保持在关于步骤c1)给出的范围内的温度下直至合成的虾青素中二氯甲烷的含量≤250ppm；和

e1)将二氯甲烷含量≤250ppm的合成的虾青素的甲醇悬浮物冷却至10-35℃范围内的温度；和

f1)滤出合成的虾青素晶体并任选地干燥；

其中获得了合成的食品级虾青素。

5.根据权利要求4所述的方法，所获得的合成的食品级虾青素不含虾青素单酯和二酯，并且/或者其二氯甲烷含量≤250ppm，或其甲醇含量≤500ppm，或其二氯甲烷含量≤250ppm且其甲醇含量≤500ppm。

6.根据权利要求4所述的方法，其中在获得的合成的食品级虾青素中，其二氯甲烷含量≤200ppm，或其甲醇含量≤250ppm，或其二氯甲烷含量≤200ppm且其甲醇含量≤250ppm。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中在步骤b)或在步骤b1)中，基于悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在20-60重量％的范围内。

8.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中在步骤b)或在步骤b1)中，基于悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在30-50重量％的范围内。

9.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中在步骤c)或在步骤c1)中，使所述悬浮物达到90-125℃范围内的温度；然后在步骤d)或在步骤d1)中，使所述悬浮物保持在所述温度。

10.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中在步骤c)或在步骤c1)中，使所述悬浮物达到100-120℃范围内的温度；然后在步骤d)或在步骤d1)中，使所述悬浮物保持在所述温度。

11.根据权利要求7所述的方法，其中在步骤c)或在步骤c1)中，使所述悬浮物达到90-125℃范围内的温度；然后在步骤d)或在步骤d1)中，使所述悬浮物保持在所述温度。