[发明专利]一种玛咖花粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种玛咖花粉，并涉及该玛咖花粉的制备方法，属于保健品技术领域。

背景技术

玛咖(Maca)，又名玛卡，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，又称安第斯人参，主要分布在秘鲁中部的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，为十字花科(Cruciferae)独荇菜属(Lepidium)植物，学名Lepidium meyenii。新鲜玛咖(MACA)含水分10.4％、蛋白质10.2％、脂肪2.2％、碳水化合物59％、纤维8.5％、灰分4.9％，含有丰富的人体必需氨基酸，如精氨酸9.94％、天门冬氨酸9.17％、谷氨酸15.6％和赖氨酸54.5％，脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占到52.7％，并含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等。玛咖(MACA)脂类部位含有玛咖烯(macaenes)及玛咖酰胺(mecamides)，还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖(MACA)提取物中具促进性功能的有效物质之一。从20世纪60年代初期到80年代，关于玛咖植物学和药用价值的研究逐步系统化，玛咖的一些传统作用得到德国和北美植物学研究者的科学验证。不仅可以果腹，还可增加体力、耐力以及抗疲劳的能力。因此，对玛咖的研究较多，常用来生产保健饮料或保健酒。

申请号201210515910.4的中国发明《玛咖饮料》，公开了一种包括以下原料玛咖饮料：0.02％-0.1％玛咖粉，0.3％-1.0％人参，0.02％-0.1％山药，0.2％-0.6％菊花，0.2％-0.6％金银花，0.04％-0.06％瓜拉纳提取物，0.01％-0.1％大豆肽，0.01％-0.04％咖啡提取物，0.4％-0.6％牛磺酸，0.06％-0.12％肌醇，2.0％-3.0％维生素B1，0.4％-1.2％维生素B6，以及适量风味调节剂，其余为水。本发明的玛咖饮料具有提神、抗疲劳、快速补充能量、恢复体力、清热之功效。

申请号201410194504.1《玛咖酒》涉及一种玛咖酒，由以下重量份的原料制成：玛咖粉200～300份、淫羊藿提取物50～100份、精氨酸100～200份、枸杞60～150份；基酒为50％酒精度的白酒900～1500份。利用本发明制备玛咖酒过程中由于将玛咖粉碎成粒度为20目的粉末，最大限度的将玛咖的功效成分暴露于基酒中，使其充分溶岀，有效地利用玛咖，营养全面；制备玛咖酒的药渣中残留的酒蒸馏回用，节约成本，减少环境污染。

油菜为我国大面积种植的农业经济作物，粉源广，品质纯正，油菜花粉含有丰富的功能性物质包括蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物，这些物质协同作用于机体，调节机体的多种功能，平衡体内营养，增强新陈代谢，降低毛细血管通透性，具有益肾、固本、强腰的功效，对前列腺炎和前列腺增生有显著疗效，并具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用,还可以促进内分泌腺的发育，提高和调节内分泌腺分泌功能，因此对由内分泌功能紊乱引起的疾病具有很好的辅助治疗效果。而蜂花粉的美容效果更加明显，可全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表，从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能，防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白，有光泽，富有弹性。

申请号201310455218.1的中国发明《一种咖啡味的玛咖花粉口含片》公开了一种咖啡味的玛咖花粉口含片，以玛咖粉和花粉为功效成分，辅以其它可接受的辅料制备而成，所述辅料为咖啡粉、甜味剂和润滑剂，其重量百分比为10％-30％玛咖粉，10％-30％花粉，5％-15％咖啡粉，30％-70％甜味剂和0.5％-1％润滑剂。通过人体抗疲劳效果试验和小鼠抗疲劳功效试验，具有调节内分泌系统，平衡荷尔蒙；增强人体活力，缓解压力和疲劳作用，可用于预防或治疗疲劳、男性性功能下降的用途。