[发明专利]一种控肥方便酸辣汤

权利要求书

1.一种控肥方便酸辣汤，其特征在于：按照重量份计算，由膳食纤维料50-150份和调味料10-50份组成。

2.如权利要求1所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：按照重量份计算，由膳食纤维料100份和调味料30份组成。

3.如权利要求1或2所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述的膳食纤维料按照重量份计算，由红薯粉30-90份、南瓜粉20-40份、小麦麸粉20-60份、玉米胚芽粉20-60份和燕麦麸粉30-70份组成。

4.如权利要求3所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述的膳食纤维料按照重量份计算，由红薯粉60份、南瓜粉30份、小麦麸粉40份、玉米胚芽粉40份和燕麦麸粉50份组成。

5.如权利要求4所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述的膳食纤维料这样制作：将红薯粉、南瓜粉、小麦麸粉、玉米胚芽粉和燕麦麸粉小火炒5-15分钟后，喷水，使含水率为16%-22%，然后进行膨化，即得。

6.如权利要求5所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述的膳食纤维料这样制作：将红薯粉、南瓜粉、小麦麸粉、玉米胚芽粉和燕麦麸粉小火炒10分钟后，喷水，使含水率为18%-20%，采用双螺杆挤压设备进行膨化，挤压温度160℃,喂料速度40g/min,螺杆转速160r/min，制成直径1-2cm，长度3-5cm的圆柱形颗粒，分装，即得。

7.如权利要求1或2所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述调味料由胡罗卜丝3-7份、白罗卜丝3-7份、红薯粉丝5-15份、酸菜丝15-25份、色拉油3-7份、姜3-6份、葱1-3份、蒜1-3份、盐5-9份、酱油3-7份、辣椒7-13份、胡椒1-3份、花椒1-3份和橄榄油5-9份组成。

8.如权利要求7所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述调味料由胡罗卜丝5份、白罗卜丝5份、红薯粉丝10份、酸菜丝20份、色拉油5份、姜4份、葱2份、蒜2份、盐7份、酱油5份、辣椒10份、胡椒2份、花椒2份和橄榄油7份组成。

9.如权利要求8所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述的调味料这样制作：将色拉油和橄榄油放入锅中用小火熬到沸腾，放入姜、葱、蒜、辣椒、胡椒和花椒，翻滚炒制，待闻到明显的香味时加入胡罗卜丝、白罗卜丝、红薯粉丝和酸菜丝继续熬制5分钟，加入盐和酱油炒匀，分装，即得。

10.如权利要求8所述的控肥方便酸辣汤，其特征在于：所述的酸菜丝这样制作：将青菜放入沸水中上下翻动1分钟，捞出，用清水冲洗干净，沥干，得A品；玉米粉加60倍量的清水搅匀，烧开，得B品；将A品装入坛内，倒入B品并淹没A品，加入A品重量10%的从成品中取出的老酸汤，密封坛口， 放置24小时后，即得。