[发明专利]含有一种副干酪乳杆菌的用于治疗脂肪肝的保健食品

权利要求书

1.含有一种副干酪乳杆菌的用于治疗脂肪肝的保健食品，其特征在于，采用保藏编号为CGMCC No.10059的副干酪乳杆菌ZPY01与中药材提取物组成的复合配方，该配方中含副干酪乳杆菌ZPY01冻干粉的重量百分比为20％～50％，其余为中药提取物；

所述中药材提取物为下列重量配比的中药材：蒲公英15份、马齿笕25份、白术6份、白芍8份、茉莉花6份、桃仁8份、藏红花1份，加水煎煮所得的提取物。

2.根据权利要求1 所述的含有一种副干酪乳杆菌的用于治疗脂肪肝的保健食品，其特征在于，所述的副干酪乳杆菌ZPY01按照以下步骤进行发酵培养：（1）制备脱脂乳培养基：1000ml蒸馏水中加入100g脱脂奶粉，溶解后分装到试管中，121℃条件下灭菌15min，备用；（2）菌种的活化：将菌种接种至脱脂乳培养基中，37℃恒温培养；反复接种培养，直至活化到凝乳时间为4~5h，得发酵液；

所述副干酪乳杆菌ZPY01冻干粉的制备方法：将上述发酵液离心分离菌体得到菌泥，向菌泥中加入1倍重量的海藻糖，乳化冻干，即得到所述的副干酪乳杆菌ZPY01冻干粉。

3.根据权利要求1 所述的含有一种副干酪乳杆菌的用于治疗脂肪肝的保健食品，其特征在于，所述中药材提取物的提取方法为：称取所述重量配比的药材，加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥。

4.根据权利要求4所述的含有一种副干酪乳杆菌的用于治疗脂肪肝的保健食品，其特征在于，应用于预防和治疗非酒精性脂肪肝。