[发明专利]一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置及方法

权利要求书

1.一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置，其特征在于：包括驱动偏心凸轮（211），被动摇杆（212）的一端与所述驱动偏心凸轮（211）连接，所述被动摇杆（212）的另一端与摆臂（213）同轴枢接，所述摆臂（213）的两端分别连接推杆轴心（214），各推杆轴心（214）与推盘座（215）的一端固接，所述推盘座（215）的另一端通过推盘滑轮（2161）连接圆推盘（216），在圆推盘（216）的一端设置多根圆盘插销（2162），各圆盘插销（2162）与捏花刀具（218）连接，所述捏花刀具（218）安装在九角盘（217）内。

2.如权利要求1所述的一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置，其特征在于：所述捏花刀具（218）由多个有台阶脚刀具（218B）及无台阶脚刀具（218A）组合形成；所述有台阶脚刀具（218B）及无台阶脚刀具（218A）均由右三角侧边面（21814）、左三角侧边面（21815）及刀具后面部（21810）组合形成等腰三角形，在各有台阶脚刀具（218B）及无台阶脚刀具（218A）上均开有用于套接圆盘插销（2162）的长形凹槽（2188），在各有台阶脚刀具（218B）及无台阶脚刀具（218A）的顶角端从上自下分别设置刀具封口斜角（2181）、切断刀尖（2183）及多个捏花凸出R弧刀尖（2184），各捏花凸出R弧刀尖（2184）之间形成齿状的双瓣捏花R弧沟（2185），在所述刀具封口斜角（2181）与切断刀尖（2183）之间还设置去尾尖台阶（2182）；在所述有台阶脚刀具（218A）的一端设置稳定刀具台阶脚（2186）。

3.如权利要求2所述的一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置，其特征在于：在所述左三角侧边面（21815）、右三角侧边面（21814）与所述刀具厚面部（21810）的连接处均设置刀具倒角部（21813）；在所述左三角侧边面（21815）上开有横向T形槽沟（2187）。

4.如权利要求2所述的一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置，其特征在于：所述无台阶脚刀具（218A）的数量不小于有台阶脚刀具（218B）的数量；所述刀具封口斜角（2181）的斜边与垂线之间形成刀具上斜角（21816），所述刀具上斜角（21816）的角度为15°～25°；所述捏花凸出R弧刀尖（2184）的外弧边与垂线之间形成第一捏花R沟下斜角（21817），所述第一捏花R沟下斜角（21817）的角度为20°～30°；所述双瓣捏花R弧沟（2185）的内弧边与垂线之间形成第二捏花R沟下斜角（21818），所述第二捏花R沟下斜角（21818）的角度为40°～50°，所述去尾尖台阶（2182）的长度D为1～3mm。

5.如权利要求4所述的一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置，其特征在于：所述刀具封口斜角（2181）的斜边长度以捏花刀具顶部（2189）为起始、并斜向下延伸至去尾尖台阶（2182）形成捏花刀具上段F，所述捏花刀具上段E为5～6cm；所述去尾尖台阶（2182）与所述切断刀尖（2183）一端的连接点、至切断刀尖（2183）另一端与捏花凸出R弧刀尖（2184）一端的连接点之间形成捏花刀具中段F,所述捏花凸出R弧刀尖（2184）一端与切断刀尖（2183）的连接点、至所述捏花凸出R弧刀尖（2184）另一端与无台阶脚刀具底部（21811）或有台阶脚刀具底部（21812）的连接点之间形成捏花刀具下段G，所述捏花刀具上段E、捏花刀具中段F及捏花刀具下段G均占所述捏花刀具（218）总厚度的三分之一。

6.如权利要求1所述的一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置，其特征在于：在所述推盘座（215）上开有用于安装推盘滑轮（2161）的推盘座长形槽孔（2151）；所述圆盘插销（2162）的数量至少为9根。

7.如权利要求1所述的一种能将包子端部封闭、切断及捏出花纹的装置，其特征在于： 所述九角盘（217）内开有用于安装捏花刀具（218）的内腔，在所述内腔的底部开有多个刀具脚稳定沟（2171），所述内腔的内壁形成刀具滑动壁（2172）。