[发明专利]一种固体发酵培养装置及方法有效
申请号: | 201510012258.8 | 申请日: | 2015-01-09 |
公开(公告)号: | CN104543807B | 公开(公告)日: | 2018-04-27 |
发明(设计)人: | 刘剑;郭亚涛;钱伟斌 | 申请(专利权)人: | 佛山市海天调味食品股份有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司;佛山市海天(江苏)调味食品有限公司 |
主分类号: | C12M1/36 | 分类号: | C12M1/36 |
代理公司: | 北京集佳知识产权代理有限公司11227 | 代理人: | 曹志霞 |
地址: | 528000 广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 固体 发酵 培养 装置 方法 | ||
1.一种固体发酵培养装置,包括通风式固体培养装置,所述通风式固体培养装置包括隔热的培养室和设置在培养室内的培养床,所述培养床将培养室分隔为上室和下室,所述培养床底面可通风,其特征在于,所述上室和下室分别开有回风口和进风口,所述进风口和回风口均设有温度传感器和压力传感器,所述进风口和回风口分别连通保温装置、加湿装置、疏松机构和送风机构,所述温度传感器和压力传感器连接控制输出器,所述控制输出器通过进风口与回风口的温差和压差实时控制保温装置、加湿装置、疏松机构和送风机构的输出。
2.根据权利要求1所述的一种固体发酵培养装置,其特征在于,所述培养床为圆形。
3.根据权利要求2所述的一种固体发酵培养装置,其特征在于,所述培养床中心设有转轴。
4.根据权利要求3所述的一种固体发酵培养装置,其特征在于,所述培养床绕转轴旋转。
5.根据权利要求1所述的一种固体发酵培养装置,其特征在于,所述培养床底面为多孔板。
6.一种固体发酵培养方法,其特征在于,采用权利要求1所述固体发酵培养装置进行固体培养物的发酵培养;
根据进风口与回风口的温差和压差实时控制保温装置、加湿装置、疏松机构和送风机构的输出;
所述固体培养物为豆粕。
7.一种固体发酵培养方法,其特征在于,采用权利要求1所述固体发酵培养装置进行固体培养物的发酵培养;
根据进风口与回风口的温差和压差实时控制保温装置、加湿装置、疏松机构和送风机构的输出;
所述固体培养物为黄豆。
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