[发明专利]一种液体发酵装置及控制方法

权利要求书

1.一种液体发酵装置，其特征在于，包括密闭式发酵罐、测量装置、控制装置、光照度调节装置、湿度调节装置、温度调节装置和微生物调节装置；所述密闭式发酵罐外壁设有不锈钢盘管，所述不锈钢盘管外设有保温层；所述测量装置与所述控制装置连接，所述测量装置包括设置在所述密闭式发酵罐内的温度传感器与微生物测量装置，以及设置在所述密闭式发酵罐外的环境温度测量装置、环境湿度测量装置与环境光照度测量装置；所述控制装置连接所述光照度调节装置、湿度调节装置、温度调节装置、微生物调节装置和不锈钢盘管。

2.根据权利要求1所述的一种液体发酵装置，其特征在于，所述密闭式发酵罐设有盐分测量装置和盐分调节装置，所述盐分测量装置和盐分调节装置均与所述控制装置连接。

3.根据权利要求1所述的一种液体发酵装置，其特征在于，所述温度传感器分别设置在所述密闭式发酵罐的内壁上部、中部和下部。

4.根据权利要求1所述的一种液体发酵装置，其特征在于，所述微生物测量装置为恶性乳酸菌测量装置，所述微生物调节装置为杀毒灭菌装置。

5.根据权利要求1所述的一种液体发酵装置，其特征在于，所述密闭式发酵罐上部设有入料口，下部设有出料口。

6.根据权利要求1所述的一种液体发酵装置，其特征在于，所述密闭式发酵罐设有搅拌系统，所述搅拌系统与控制装置连接。

7.根据权利要求1所述的一种液体发酵装置，其特征在于，所述密闭式发酵罐设有冷却夹套。

8.根据权利要求1所述的一种液体发酵装置，其特征在于，所述密闭式发酵罐设有物料检测装置和加料装置，所述物料检测装置和加料装置均与所述控制装置连接。

9.一种采用权利要求1～8任一项所述装置培养的液体发酵控制方法，其特征在于，根据伴随着生长环境变化的发酵物的培养特性来修正环境温度、环境光照度、环境湿度、物料温度、物料微生物目标值与测量值的偏差运算值，以确定控制输出。

10.根据权利要求9所述的一种液体发酵控制方法，其特征在于，所述发酵物的培养特性是发酵物的发热特性。