[发明专利]一种保健姜茶及其制备工艺

权利要求书

1.一种保健姜茶，其特征在于：包括生姜25份，蜂蜜20份，麦芽糖糊精5份，大麦20份，胖大海0.5份，红糖49.5份，所述蜂蜜为含水量低于18％的浓缩蜂蜜，所述生姜、大麦、蜂蜜、麦芽糖糊精、胖大海、大麦、红糖的组份均按照质量百分比计算，还添加桂圆、枸杞以及红枣的混合组成物10份，其中桂枝50％—60％，炙甘草25％—30％，可调组分10％—25％。

2.根据权利要求1～3的一种保健姜茶的制备工艺，其特征在于：

(1)将生姜通过烤箱烤干破壁，经过150目筛，备用；

(2)向步骤(1)中的得到的生姜粉中加入蜂蜜、麦芽糖糊精、胖大海和红糖，常温下搅拌均匀，添加桂圆、枸杞以及红枣的混合组成物，得到混合的固体粉末，备用；

(3)将步骤(2)中得到的固体粉末经过制粒机，制成保健姜茶颗粒；

(4)将步骤(3)中得到的姜茶颗粒置于烤箱内烘烤，得到干燥的保健姜茶颗粒；

(5)将步骤(4)中的到的干燥的保健姜茶颗粒进行装瓶，得到成品保健姜茶。

3.根据权利要求4所述的一种保健姜茶的制备工艺，其特征在于：所述的(4)中烘烤的温度为80摄氏度，烘烤的时间为2小时，且烘烤后得到含水量低于0.3％的保健姜茶。