[发明专利]自制胡萝卜汁在审
| 申请号： | 201510020091.X | 申请日： | 2015-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN104585816A | 公开（公告）日： | 2015-05-06 |
| 发明（设计）人： | 姜新帅 | 申请（专利权）人： | 姜新帅 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 广西慧拓律师事务所 45116 | 代理人： | 黄九华 |
| 地址： | 530006 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 自制 胡萝卜汁 | ||
【权利要求书】：
1.一种自制胡萝卜汁，其特征在于所述自制胡萝卜汁由以下原料组成：胡萝卜汁、抗坏血酸纳、蔗糖、柠檬酸。
2.如权利要求1所述的自制胡萝卜汁，其制作步骤为：
(1)按料水比1：(1～2)将胡萝卜放入的柠檬酸溶液中煮40～45分钟，使其充分软化；
(2)将步骤(1)的胡萝卜放入打浆机中，加水打浆(水中含抗坏血酸纳和柠檬酸)，分离去渣，制得胡萝卜汁；
(3)将胡萝卜汁与蔗糖混合，用温水溶解，预热到60℃左右；
(4)采用100℃杀菌，保持10分钟，迅速冷却。
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