[发明专利]一种高营养的花生热榨饼粕高值化利用方法在审
申请号: | 201510026182.4 | 申请日: | 2015-01-20 |
公开(公告)号: | CN104543374A | 公开(公告)日: | 2015-04-29 |
发明(设计)人: | 杨庆利;于强;宋福荣 | 申请(专利权)人: | 青岛天祥食品集团有限公司 |
主分类号: | A23K1/14 | 分类号: | A23K1/14;A23K1/16;A23L1/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 266000 山东省青*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 营养 花生 热榨饼粕高值化 利用 方法 | ||
1.一种高营养的花生热榨饼粕高值化利用方法,其特征在于它是以热榨花生饼粕为原料,通过中草药浸泡,微生物发酵,胶体磨磨浆、高压均质和喷雾干燥等加工步骤制成;本方法中草药浸泡时添加黄芪、鱼腥草、青蒿、五倍子、山楂、大黄和苦楝皮等,微生物发酵采用纳豆菌、米曲霉和枯草芽孢杆菌。
2.根据权利要求1,所述的中草药浸泡时每1升清水中添加黄芪1-2克,鱼腥草1-2克,青蒿1-2克,五倍子1-2克,山楂1-2克,大黄0.5-1克,苦楝皮0.5-1克,文火熬制3-4小时。
3.根据权利要求1,所述的微生物发酵是指,采用纳豆菌、米曲霉和枯草芽孢杆菌发酵,三种菌的质量比为2:2:1,微生物的用量为饼粕重量的0.5%,发酵时间40-48小时,发酵温度为30-40℃。
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