[发明专利]一种黑枸杞罗汉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种黑枸杞罗汉茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：鲜嫩的茶原料：黑枸杞36~40、罗汉果28~32、桃花18~20、栀子16~18、橄榄24~27和菊花12~14，其它还有：甘蔗叶8~10、板蓝根粉16~20、梓白皮4~6、麦芽6~8、灯星草8~10、生姜2~3、丝瓜花8~12、橘汁24~28、助剂4~5和适量的水；

所述助剂由以下重量份的原料制成：虎皮草4~6、乌药子7~9、芨芨草花5~7、兰花叶1~3、女贞叶7~10、山楂核5~7、白芝麻2~3、橘皮6~8、藿香叶4~6、糯米粉28~35、桑葚汁12~14及适量的水；制备方法是：（1）混合虎皮草、乌药子、芨芨草花、兰花叶、女贞叶、橘皮和藿香叶，加2~3倍于总体积的水，大火烧开后小火煎煮70~80min浓缩汤汁，过滤得汤汁；（2）混合山楂核和白芝麻，炒制6~8min至表面焦黄，再磨成粉末；（3）将（1）的汤料和（2）的粉料混合加入糯米粉中，同时加入桑葚汁搅拌均匀，完成后烘干并粉碎等到。

2.根据权利要求1所述一种黑枸杞罗汉茶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将新鲜的罗汉果和橄榄去核后切成厚度2~4mm的薄片，混合黑枸杞放进烘箱，温度控制80~90℃，时间15~20min，使含水量≤50％；

（2）混合甘蔗叶、板蓝根粉、梓白皮、麦芽、灯星草、生姜、丝瓜花、助剂及其它以下未涉及的剩余成分，加水至液面高出物料14~18cm，煎煮70~80min得汤汁；

（3）将鲜嫩的茶原料桃花、栀子及菊花经6~8h萎凋，和（1）所述的罗汉果片、橄榄片及黑枸杞一起平铺于蒸笼上，厚度4cm左右；

（4）将橘汁加入至（2）的汤汁中，再次大火煮沸产生蒸汽，用于熏蒸（3）所得的混合茶原料20~30min，期间不断翻滚茶原料，熏出茶原料茶汁，完成后于50~60℃条件下30~40min烘干即可。