[发明专利]一种从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法

权利要求书

1.一种从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

a)原料预处理：先将贝类放置在盐水中浸泡15～20分钟，再用清水清洗2～3遍，然后放入开水中煮至其壳开口后捞出，去壳取肉；

b)贝类粉制备：将所述贝类肉匀浆，脱水干燥得到贝类粉，称重；

c)萃取：将所述贝类粉和夹带剂置于超临界CO₂流体溶剂中进行萃取2h，使所述贝类中的多不饱和脂肪酸溶于超临界CO₂流体溶剂中；

d)分离：通过减压或升温的方法使超临界CO₂流体变成普通气体，抽滤后析出固形物即为多不饱和脂肪酸。

2.如权利要求1所述的从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，所述贝类肉匀浆为在所述贝类肉中加入0.86％的冷生理盐水，用超声波细胞破碎仪以振幅12.7mm超声处理30～40秒。

3.如权利要求1所述的从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，所述贝类肉浆的干燥方法为先在所述贝类肉浆中加入无水乙醇静置3～5分钟，用滤网过滤后放入真空干燥箱进行干燥10～15分钟。

4.如权利要求2所述的从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，所述贝类肉与所述0.86％的冷生理盐水的体积比为1∶9。

5.如权利要求1所述的从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，所述萃取的温度为25℃～40℃，压力为35～50M。

6.如权利要求1所述的从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，所述夹带剂为无水乙醇或丙烷。

7.如权利要求1所述的从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，所述夹带剂与所述贝类粉的质量百分比为30％。

8.如权利要求1所述的从贝类中提取多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，所述分离的温度为60～80℃，压力为10～15M。