[发明专利]一种石斛速溶粉、其制备方法及用途有效
| 申请号： | 201510040062.X | 申请日： | 2015-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN104623312B | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 王东晖;王凤忠;赵菊润;吴韬;方芳;黄璐璐 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984;A61K9/16;A23L33/00;A23P10/40;A61P1/04;A61P3/10;A61P35/00;A61P39/06 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司11332 | 代理人： | 巩克栋,杨晞 |
| 地址： | 100193 北京市海淀区圆*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 速溶 制备 方法 用途 | ||
1.一种石斛速溶粉的制备方法，其特征在于，所述方法采用两次湿法制粒；
所述制备方法包括以下步骤：
1)将新鲜石斛与水混合后打浆，加入环糊精，喷雾干燥，得到石斛粉；
2)将步骤1)得到的石斛粉与乙醇糅合，制成软材后造粒，干燥，得到石斛速溶粉。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述新鲜石斛的质量g与水的体积ml比为1:10-40。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述新鲜石斛与水在60-80℃下打浆。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述新鲜石斛为石斛茎条。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述石斛茎条为1-5cm长段。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述环糊精的加入量g与浆料的体积ml比为1:5-50。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述喷雾干燥的温度为160-170℃。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤2)所述乙醇为体积分数为80％以上的乙醇。
9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述造粒采用挤压式造粒。
10.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤2)所述干燥为通风干燥。
11.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述干燥温度为20-30℃。
12.一种利用权利要求1-11之一所述的制备方法制备得到的石斛速溶粉。
13.一种如权利要求12所述的石斛速溶粉在制备医药或保健食品中的应用。
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