[发明专利]桑葚虾皮鲜竹叶清火即食粥及其制备方法

权利要求书

1.一种桑葚虾皮鲜竹叶清火即食粥，其特征在于，由以下重量份的原料制成：

黑米220-230、鲜竹叶9-11、桑葚12-14、赤小豆9-10、芥菜9-10、紫菜8-9、鱼子酱4-5、红糖3-4、黄连2-2.5、蚕蛹粉5-7、麸皮6-7、香草汁6-7、葵花籽仁7-9、虾皮粉10-11、桑枝0.8-1、红枣1.2-1.5、女贞叶1.3-1.7、鱼腥草1.5-2、营养添加液12-14、盐和水适量；

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

豌豆芽12-13、龟胶5-6、酸梅汤8-10、粗制苦荞饼4-5、桂花2-2.3、猪排骨5-6、香橙皮3-4、黑布林9-10、茼蒿8-9、熟地0.7-0.9、肉苁蓉0.8-1、丝瓜络0.7-0.8和水适量；

所述的营养添加剂的制备方法：

（1）将熟地、肉苁蓉、丝瓜络混在一起，加入5-6倍的水水提2-3次，过滤取中药提取液；

（2）将桂花与猪排骨先用水焖煮，煮沸后取出猪排骨，并将其沥去水分烘干，再将猪排骨与香橙皮及步骤1的中药提取液一起，加5-6倍水炖煮，煮沸后取汤汁，将汤汁待用；另外将茼蒿、豌豆芽在沸水中汆烫10-15后捞起，而后捣碎茼蒿和豌豆芽，过滤掉菜渣，取其菜汁，最后将菜汁与步骤2的汤汁混合后加热浓缩，取浓缩液；

（3）将龟胶捣碎后与黑布林、粗制苦荞饼、酸梅汤一起研磨成浆，取浆液，将浆液与步骤2的浓缩液混合搅拌均匀。

2.根据权利要求1所述的一种桑葚虾皮鲜竹叶清火即食粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 

（1）将桑枝、红枣、女贞叶、鱼腥草用3-4倍水水提，取中药水提液待用；另外先将鲜竹叶洗净且自然沥干水分，而后再将中药水提液喷洒在鲜竹叶的表面备用；

（2）将桑葚榨成汁后与香草汁混在一起成果汁，而后将果汁和营养添加液一起拌入剁碎的芥菜和紫菜及鱼子酱内，进行隔水蒸煮，煮烂后捣碎且冷却备用；

（3）将黄连用沸水连续冲泡3-4次，取最后一次的冲泡液，而后将红糖拌入冲泡液内，最后将其再喷洒到步骤1最后鲜竹叶的表面；

（4）将蚕蛹粉、麸皮、葵花籽仁、虾皮粉全部拌入到黑米和赤小豆内混合，而后一起下锅，加10-11倍的水焖煮，同时将步骤3得到的鲜竹叶也一起放入锅中煮，煮成粥状后，将步骤2所得的物料及剩余原料倒入锅中搅拌均匀，加盐再次加热煮10-15分钟，冷却后灌装可即食。