[发明专利]一种食用菌即冲饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 201510045389.6 | 申请日： | 2015-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN104543981B | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 冀瑞卿;李玉;齐婧;高婷婷;孟黎鹏;刘晓龙;李丹;王成章 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L2/39 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙)44268 | 代理人： | 王永文,杨宏 |
| 地址： | 130118 吉林省长春市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 饮品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
A、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；
B、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热融化成胶质，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；
C、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品。
2.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，所述蘑菇包括：香菇、杏鲍菇、平菇、白灵菇、金针菇、草菇中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，
所述辅料包括：牛奶、红枣、黑芝麻粉、红糖、蜂蜜中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，烘干时，温度为50-60℃，时间为20-30分钟。
5.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，在步骤B中，所述银耳的浸泡时间为10-20分钟。
6.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，所述银耳的加热时间为20-30分钟。
7.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，所述步骤A和步骤C中，粉碎过筛时，粉碎至80目-120目。
8.根据权利要求7所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，所述步骤A和步骤C中，粉碎过筛时，粉碎至100目。
9.一种食用菌即冲饮品，其特征在于，由1-8任一权利要求所制备而成。
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