[发明专利]一种换热式尾热回收微波隔氧干燥机

说明书

技术领域

本发明涉及一种换热式尾热回收微波隔氧干燥机。

背景技术

干燥就是将物料中的水分去除，在食品、化工、农产品加工、生物制品处理等领域都有广泛应用，是使用频率很高的单元操作。

干燥可以利用自然条件进行晾干或者晒干，但对于工业化生产来说，干燥一般在干燥机中进行，对于百合这类易于发生酶促与氧化褐变的农产品来说，一般需要先高温水煮进行杀酶处理后再干燥，而且干燥还具有特别的要求，就是希望在加热的同时隔氧（加热时氧化褐变的速度会大幅度增加），在隔氧的条件下进行快速、高效的干燥，这样才能快速有效的杀酶和防止氧化褐变，确保产品质量。

为了达到隔氧的目的，现阶段一般采用真空干燥，但真空干燥成本高、效率低，对设备也有较高的要求，很难实现连续化的工业生产；而另一方面，现有的干燥设备还普遍存在能耗高、热传递渗透困难的技术应用障碍，因而现有技术无法满足百合这一类易于发生酶促与氧化褐变的产品干燥。

发明内容

本发明要解决的技术问题就是克服现有技术的不足，提供一种低能耗、快速、高效、便于工业化连续生产的换热式尾热回收微波隔氧干燥机。

为克服现有技术的不足，本发明采取以下技术方案：

一种换热式尾热回收微波隔氧干燥机，包括输送带、微波单元和玻璃罩，其特征在于：玻璃罩为隧道形并固定在输送带下面的基板上，隧道形玻璃罩上板开有透气筛孔，并覆盖一定厚度的玻璃填料环，玻璃填料环上方设有微波单元，输送带上的物料在隧道形玻璃罩内被微波单元加热后经溜板抵达隔离箱体的输送带上；隧道形玻璃罩的出口设有阻隔幕帘和鼓风机，进口设有阻隔幕帘；抽气管连通透气筛孔上方的微波单元，微波单元起集气箱的作用，抽气管上设有风门并连接抽风机，抽风机连接列管式换热器，列管式换热器设有尾气口和空气进口，列管式换热器的热空气出口经热空气管和抽风机连接隔离箱体的右端，隔离箱体内设有对流风扇并有输送带从右往左穿过，隔离箱体的左端设有抽风机，抽风机的排气口与外界连通。

所述隧道形玻璃罩的输送带由主动轮带动尾轮进行工作，主动轮由电机与减速机带动链传动进行工作，输送带左端设有进料斗。

所述隔离箱体的输送带由主动轮带动尾轮进行工作，输送带的左端设有成品槽。

所述对流风扇由电机和扇叶组成。

本发明实质上由微波隔氧干燥系统、尾热回收系统和热风干燥系统这三部分组成，下面分别进行叙述。

（1）微波隔氧、快速灭酶干燥系统：

物料输送由电机与减速机、链传动、输送带主动轮、尾轮、输送带构成物料输送体系，合理排布的微波单元与隧道形玻璃罩构成隔氧微波加热体系；玻璃罩上板密集开有透气筛孔，并覆盖一定厚度玻璃填料环，能全穿过微波实现对物料加热；玻璃罩能全穿过微波实现对物料加热，隧道形玻璃罩扣在基板上，输送带运送物料，隧道形玻璃罩、阻隔幕帘以及外围设备进行隔氧。

当系统工作时，由于抽风机的作用，物料受微波加热产生的水蒸汽从物料溢出并穿过透气筛孔和玻璃填料环溢出，定向水蒸气气流运动是隔氧与排除空气的关键要素。物料随输送带由左向右穿过阻隔幕帘进入隧道形玻璃罩内，受微波加热与饱和水蒸气加热，在隧道形玻璃罩初始段就能被水汽排除氧气并被微波强热迅速灭酶，物料由左向右运动得以在微波作用下隔氧逐步干燥，当物料被干燥从隧道形玻璃罩右端通过阻隔幕帘出来，就迅速被鼓风机鼓风快速强制冷却，避免物料温度较高可能产生的再氧化和高温褐变。

阻隔幕帘和玻璃填料环起到与外界空气隔离的作用，但玻璃填料环不影响水蒸汽被抽风机抽出，也不影响微波对物料进行辐射加热。

（2）尾热回收系统：

从隧道形玻璃罩穿过透气筛孔和玻璃填料环溢出气体以水蒸气为主具有很大的热焓，需要回收利用作为后期热风干燥加热的热源。调节风门，气体通过抽气管和风机进入列管式换热器换热后，低温尾气由尾气口排空，新鲜空气由进口进入列管式换热器进行换热升温成为热空气，通过热空气出口由管道导入抽风机，将回收的尾热用于下一步热风干燥。

（3）热风干燥系统：

物料从玻璃罩出来后被鼓风机快速强制冷却，温度下降后不会再被氧化和高温褐变，通过物料溜板进入下一级热风干燥。

热风干燥系统的物料输送由尾轮、输送带和主动轮实现，隔离箱体内布置电机和扇叶组成的内循环风扇，实现强对流穿透物料和热风干燥，热风来源尾热回收，抽风机送入热空气穿过箱体与物料并流，起到温和均化干燥的作用，最后抽风机将高湿度的废气通过排气口排空，成品物料落下暂存成品槽待用。