[发明专利]利用啤酒糟生产饲用纤维素酶的方法

权利要求书

1.利用啤酒糟生产饲用纤维素酶的方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：

⑴称取蔗糖 3g，玉米浆0.5克，硝酸钠0.2g，磷酸二氢钾 0.1g ，硫酸镁 0.05g，氯化钾 0.02g，硫酸亚铁1mg，加水搅拌溶解并定容至100 ml，121℃灭菌20分钟，冷却至30℃，接种长枝木霉，在150-180rpm、28-32℃的摇床上培养28-32小时即得长枝木霉种子液；

⑵取一定质量的清水，用磷酸将水的PH调整到2.5，121℃灭菌20分钟，冷却至30℃即得PH调节液；

⑶按照质量比100:10: 5: 2: 1:0.1的比例分别称取大豆蛋白肽、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钾、吐温-20、硫酸亚铁，加入上述6种原料总质量50倍的清水，搅拌溶解制成混合营养液，按照质量比4：1的比例分别称取干啤酒糟和麸皮，混合均匀，加入干啤酒糟和麸皮总质量1.5-2倍的混合营养液，拌匀后在120-130℃条件下灭菌30-40分钟，冷却至室温后，按照10%的接种量接种长枝木霉种子液翻拌均匀，平铺到浅盘上，厚度3～5厘米，上面覆盖6层灭菌纱布，放入人工气候箱中培养，培养温度28-32℃，相对湿度80-90%，培养20小时后，加入与长枝木霉种子液等质量的PH调节液，翻拌均匀，再次平铺到浅盘上，厚度3～5厘米，上面覆盖6层灭菌纱布，放入人工气候箱中培养，培养温度28-32℃，相对湿度80-90%，继续培养40-50小时，培养结束后，经低温干燥、粉碎即得成品。