[发明专利]高产淀粉酶紫色红曲霉（Monascuspurpureus）Mp‑42菌株及其应用有效
| 申请号： | 201510059990.0 | 申请日： | 2015-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN104630076B | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 蒋冬花;吴巧玉;冯青青 | 申请（专利权）人： | 浙江师范大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/30;C12R1/645 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司33214 | 代理人： | 王从友 |
| 地址： | 321004 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高产 淀粉酶 紫色 曲霉 monascuspurpureus mp 42 菌株 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.高产淀粉酶紫色红曲霉（Monascus purpureus）Mp-42菌株，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC M 2014675，保藏日期为：2014年12月29日。
2.权利要求1所述的紫色红曲霉Mp-42菌株用于生产淀粉酶中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：生产的有机碳源采用可溶性淀粉、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖和番薯粉中的一种或多种；氮源采用硝酸钠、氯化铵、硝酸铵、牛肉膏、酵母粉和蛋白胨中的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于：生产的温度范围为26℃~38℃，pH范围为4.0~8.0。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：生产的pH为6.0，温度为30℃。
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