[发明专利]黑土豆石榴籽抗氧化养生茶颗粒及其制备方法

权利要求书

1.一种黑土豆石榴籽抗氧化养生茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成：

茉莉花茶粉230-250、黑土豆20-30、石榴籽20-30、松花蛋黄2-4、猪肉松7-8、野山椒4-5、平菇汁6-7、麸皮2-3、鲜蚕豆5-10、山药6-8、薏仁油10-15、决明子1-2、侧柏叶1-2、锁阳3-5、何首乌3-4、迷迭香1-2、麦芽糊精8-10、β-环糊精7-8、维生素C3.5-4、乙醇适量、水适量。

2.根据权利要求1所述的一种黑土豆石榴籽抗氧化养生茶颗粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将决明子、侧柏叶、锁阳、何首乌、迷迭香混合，加6-8倍水文火煎煮30-50分钟，过滤除渣，得中药液；

（2）将野山椒剁碎，置于平菇汁在浸泡10-20分钟，过滤，所得滤液与松花蛋黄、麸皮混合，快速搅匀，制成稀糊；将猪肉松置于预加热至60℃的薏仁油中恒温浸泡20-30分钟，捞出沥干，摊在烤盘上，再把上述稀糊淋在猪肉松上，置于烤箱中中温烤至20-30分钟，出料，粉碎；将鲜蚕豆、山药混合，加6-8倍水打浆，所得浆液与上述粉末混合入锅，大火煮沸后，静置使沉淀，撇去浮油，取上清液；

（3）将茉莉花茶粉加5-6倍60-70℃的温开水制成溶液，溶液中加入维生素C、中药液、上清液，混合均匀，得茉莉花茶汁；

（4）将黑土豆切成条与石榴籽混合，加8-10倍水煎煮两次，第一次煎煮2小时，第二次煎煮1小时，合并煎煮液，过滤，滤液与步骤（3）处理后的物料混合，得混合液，混合液浓缩至相对密度为1.20，浓缩液的温度降至60-70℃时加入β-环糊精，混匀，浓缩液的温度降至常温时，再往浓缩液中加乙醇使含醇量为55%-60%，静置使沉淀，取上清液进行回收乙醇，取稠膏待用；

（5）将稠膏中加入麦芽糊精搅匀，再与剩余各原料共同置于造粒机中造粒，干燥，即得。