[发明专利]一种基于机械翻料的生猪生态养殖发酵床及其制作方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种生猪生态养殖工艺，属于农业生态环境保护领域。

背景技术

目前，我国畜牧业已步入现代化发展阶段，并逐渐向技术集约型、资源高效利用型、环境友好型转变。畜牧业的综合生产能力和整体科技水平得到显著增强和提高。2010年我国畜禽养殖业总产值达2万亿元，与2001年相比增长160%以上，占2010年农业总产值的30%。畜牧业的快速发展在提高人们生活水平的同时，也造成畜禽污染废弃物的大量产生和排放。全国每年畜禽粪便产生量已达8.4亿吨，如果不进行有效的处理，将进一步导致环境恶化，进而威胁农产品安全。当前，养猪业的环境污染问题和猪肉的质量安全已成为制约中国养猪业健康发展的瓶颈。在这种情况下，迫切需要开发一种行之有效的生态养猪技术，而生物发酵床养猪技术正是这样一种既可以高效利用畜禽粪便又可以有效缓解现代养猪业环境和疾病难题的技术。

生物发酵床是根据微生态理论，利用生物发酵技术，将高活力的土著微生物制成生物活菌制剂后按一定比例与锯末、秸秆、谷壳等农副产品均匀混匀，堆置于经过特殊设计的猪舍里，形成猪圈的有机垫料，从而构建猪生长环境的良性微生态平衡。该技术以发酵床为载体，利用生猪的翻供习性，使排出的粪尿和垫料充分混合，被土著微生物迅速降解和消化，达到免冲洗猪栏、无臭、无味、无害化养殖的目的，具有降低养殖成本、改善养殖环境和提高猪肉品质等优点。

早在1970年，日本就开始从事了猪发酵床养殖技术的研究。随后，该技术从日本、韩国等国引进中国，在受到国内养猪界广泛关注的同时，在国内一些省份推广应用。在这一背景下，有关养殖发酵床技术出现。如养殖发酵床制作方法和生猪养殖技术是利用生物发酵床进行简易生态养猪方法。但是目前利用生物发酵床进行生态养猪方法中，粪尿与垫料都是在猪只翻供的作用下混合发酵的，猪翻动方式存在不及时、不彻底、不均匀等缺陷，以致发酵床内有益微生物菌群不能充分分解生猪粪尿，进而导致发酵床变得肮脏不堪，甚至会引起猪群消化道疾病。同时，垫料在发酵后会存在大量的霉菌毒素，猪只采食后常会引起病情多发，难以控制。因此，发酵床垫层可能成为动物病原菌的滋生地，存在病害累积爆发的隐患。

发明内容

本发明的目的是为克服现有技术的不足，提供一种基于机械翻料的生猪生态养殖发酵床及其制作方法和应用，为实现生猪健康养殖、清洁生产提供良好的基础。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

本发明的基于机械翻料的生猪生态养殖发酵床，位于生猪养殖网床下方的垫料槽内，生猪养殖网床距离地面1.5 ~ 2.0 m，生物发酵床的厚度为70 ~ 90 cm，湿度为50 ~ 60%，在生物发酵床内设有行走式翻堆机，所述的生物发酵床包括垫料原料、营养原料和发酵菌剂，其中，垫料原料为锯木、稻壳、花生壳、秸秆粗粉和刨花中的一种或者多种的混合；营养原料为米糠、麸皮和玉米粉中的一种或多种的混合；发酵菌剂为枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌这三种菌的发酵液按等体积比混合的复合发酵菌剂，垫料原料与营养原料的重量比例为50:50，发酵菌剂的重量是垫料原料和营养原料总重量的2 ~ 3%。

本发明的基于机械翻料的生猪生态养殖发酵床的制作方法，其步骤如下：

1)发酵菌剂制备：将微生物菌种枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌分别接种到菌种活化培养基中，于37℃恒温培养24小时，得到发酵液；所述的菌种活化培养基各配方质量比为：蛋白胨1.5%，氯化钠0.5%，酵母膏1.0%, 其余为水，pH 7.2 ~ 7.4；

将上述得到的发酵液分别接种至50 L的发酵罐中进行一级扩大培养，经37℃恒温培养1天后，再将一级扩大培养发酵液接种至1000 L的发酵罐中进行二级扩大培养，37℃恒温培养30小时后，将上述三种菌的二级扩大培养发酵液按等体积比例混合，得到发酵菌剂，所述的一级扩大培养基和二级扩大培养基各配方质量比均为：葡萄糖0.5% ~ 0.7%，淀粉0.3% ~ 0.5%，大豆1.5% ~ 1.8%，酵母粉1.0% ~1.5%，蛋白胨0.3% ~ 0.5%，硫酸镁0.05% ~ 0.07%，氯化铁0.01% ~ 0.03%，磷酸二氢钾0.1% ~ 0.3%，碳酸钙0.05% ~ 0.1%，其余为水，pH 7.2~ 7.4；