[发明专利]一种银耳栽培料的制作方法

权利要求书

1.一种银耳栽培料的制作方法，包括配料、发酵、翻堆、装袋、接种、发菌，其特征在于：

（1）配料：木屑46-54%，棉籽壳20-28%，麸皮20%，香菇柄脚4-5%，石膏1.5%，都为干物质的质量，配比之和为100%；所述的木屑是粒径3mm-5mm的阔叶树杂木屑；所述的香菇柄脚是香菇生产加工过程中的下脚料，经干燥后粉碎成2mm-3mm的颗粒；

（2）发酵：将香菇柄脚颗粒按20-30倍的重量比加入清水，在常温下浸泡18h-24h，然后将浸出液连同香菇柄渣一起均匀的拌入木屑、棉籽壳混合料中，将料堆成高1.0m-1.2m，宽2m-3m，长度不限的梯形堆，每堆的培养料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，将四周轻拍，再用直径10cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为1个/m³，最后盖上草苫让其自然发酵；

（3）翻堆：当料温达到60℃后，保持24h，然后进行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻堆时加入石膏，第二次翻堆时加入麸皮，共翻堆3-4次，时间持续5d-6d，终止发酵时，栽培料的含水量为63%-65%；

（4）装袋、接种、发菌：发酵好的栽培料经过散热后，采用折幅15cm、长度60cm、厚0.04mm的聚乙烯筒袋装料，装料时在袋的二端放入菌种，装料后在袋的两侧等距离错位接入5穴菌种，接种后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在20℃-22℃，湿度控制在60%-75%，经过38d-40d的培养，菌丝长满料袋，便进入出耳管理。